Освен това производителите добавят и други подобрения към напитките, които намаляват хранителната стойност. Как напитката, която пиете в хладилника си, се оказа в оценката на чешкия месечен dTest?. Експертите са оценили няколко десетки напитки с кисело мляко. Те открили, че повечето съдържат прекомерни количества захар. Ако потребителят изпие целия пакет, той също така може да консумира 12 кубчета захар.
Продуктите, които съдържат твърде много захар, получават по-малко точки. Те леко приспаднаха точки от тези, в които имаше нишесте или смола. Напротив, с напитките, в които се споменава използването на естествени (т.е. несинтетични) аромати, добавиха точките. Продуктът, наречен като кисело мляко, няма минимално ограничение за броя на микроорганизмите.
Поради това те присъдиха точки за добро на напитките, за които изискванията са най-строги: т.е. мляко с кисело мляко с бифидокултури, кисело мляко и кисело мляко. Други плюсови точки бяха дадени на продукти, които посочваха върху бутилките какви бактерии съдържат.
СЪВЕТ ЗА ИЗПИТВАНЕ: Направете сами напитка
Повечето напитки с кисело мляко не разчитат много на плодове и ги съдържат само минимално. Въпреки това можем да намерим и изключения, така че е препоръчително да четете етикетите. Приготвянето на собствена напитка от кисело мляко е много просто, просто разклатете бяло кисело мляко с вода или добавете натрошени плодове.