Поставете масло, пилешки бульон, оцет, босилек, риган и чесън в съд за печене и направете марината. Пригответе осем игли за шиш. На всяка игла ще се редуват пиле, чушки, броколи, гъби и домати. Поставете шишчетата в маринатата и ги разтрийте с маринатата с четка или перо. Покрийте съда с фолио и печете в предварително загрята фурна на 350 градуса за 20 минути, след което отстранете фолиото и продължете да печете още 10-15 минути.
- 180g сурови пилешки гърди без кости, нарязани на парчета
- 4. чаши суров червен пипер, нарязан на по-големи парчета
- 3 чаши рози броколи
- 6. чаша цели сурови гъби
- 2 супени лъжици ябълков оцет
- 4 чаши нарязани домати
- 5 чаени лъжички зехтин
- 1 чаена лъжичка босилек
- 1 1/2 чаши пилешки бульон
- 1 чаена лъжичка риган
- 2 скилидки ситно нарязан чесън