пилаф

Най-здравословната храна в света.

Сурови материали

  • 20 г нарязан кориандър + малко гарнитура
  • 200g пресни или замразени боровинки
  • 2 чаени лъжички прясно настърган джинджифил
  • около 3/4 чаена лъжичка сол или на вкус
  • 500 г нискомаслено гръцко кисело мляко
  • 4 скилидки ситно нарязан чесън
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1 чаена лъжичка куркума
  • 2 чаени лъжички смляна канела
  • 1 чаена лъжичка чили
  • 500 г пилешки гърди, нарязани на по-малки парчета
  • 1 чаена лъжичка индийски пипер garam masala

Приближаване

Гарнитура - Пилаф с годжи бери

Сурови материали

  • 2 чаени лъжички римска раска
  • 2 чаени лъжички зехтин
  • 1 малка накълцана глава лук
  • 1 чаена лъжичка куркума
  • 1 настърган морков
  • 1 чаша ориз басмати
  • половин чаена лъжичка сол или на вкус
  • 50 г годжи плодове
  • шепа грах

Приближаване

1. Загрейте римската раска в зехтин, докато семената започнат да изскачат, което отнема около 3 минути. След това добавете лука и вари се до омекване. След това добавете храненето с куркума, разбъркайте и загрейте за около двадесет секунди и след това добавете още настърганите моркови. Гответе всичко още две минути.

Разбъркайте и гответе още 4 минути (700 w), 3 минути и половина (800 w) или 3 минути (900 w). Накрая покрийте и гответе още 4 минути (700 w), 3 минути и половина (800 w) или 3 минути (900 w).