Вместо чапати може да се използва готова тортила.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Ще приготвим Chapati по класическия начин, както е посочено в тази рецепта: http://varecha.pravda.sk/recepty/capati-fotorecept/43469-recept.html. Ще сложим филия сирене върху готовата палачинка (или изберете някое от любимите си сирена за настъргване, ще го оставя на вас). Загрейте олиото в тиган. В купа запържете яйцата с вилица, всички ситно нарязани зеленчуци, сол и черен пипер. Изсипете яйчената смес в сгорещено олио в тиган, намалете котлона и ги направете под котлета, докато се втвърдят.
Поставяме тази яйчена палачинка върху чапати (за една чапати - 1 яйце) и навиваме палачинката като палачинка. Ако го опаковате за деца в кутия за обяд, увийте частта във фолио, така че да не се навива и да се държи добре в ръцете на децата.
Можете също така да поставите лист салата в палачинка и да го смесите в яйца, напр. нарязан патладжан, нарязани или настъргани броколи, репички, колраби и. Палачинките могат по-нататък да се пълнят по този начин, напр. картофена смес (Aloo masala), смес от панир (Paneer bhurji) и различни други зеленчуци. Или можете да намажете палачинката с песто и да сложите сурови моркови, репички и други зеленчуци (пролетни рулца), нарязани на ивици, покълнало манго и поръсете със смлени ядки.
Такива ролки от чапати се наричат Frankie в Индия и са популярни сред децата като бързо хранене.