Идеални разфасовки от пиле за деца. Те са меки, меки и здрави. Без пържене и особено спестяване на време. Отличен с дресинг с чесново кисело мляко.

пържене

Месо:

  • Пилешки гърди, нарязани на малки месари
  • Галета (използвах комбинация от царевица и спелта, но изборът е ваш)

Марината:

  • 250 мл бяло кисело мляко
  • малко лимонов сок
  • 2 яйца
  • 2 скилидки чесън
  • сол
  • билки на вкус (куркума, лигурия, мечешки чесън, магданоз)

Смесваме съставките за маринатата в по-голям съд, където съхраняваме и месото. Разбира се, можете да оставите месото в маринатата в хладилника за една нощ, но можете просто да го заредите в маринатата сутрин и да го поставите във фурната за обяд.

Пригответе галетата в купа. Използвах смес от царевица и спелта. Царевицата ще направи хрупкава коричка. Издърпайте месото постепенно от маринатата, не оставяйте киселото мляко, а напротив, оставете го върху месото и го увийте в галета. Поставете разрезите върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Можете да капнете масло или да поставите парченца масло отгоре. Печете във фурната на 180 градуса за около 40 минути.

За дресинг с кисело мляко смесете бяло кисело мляко, 1 скилидка чесън, билки (костур, лигурия) куркума и сол.