| ВСИЧКИ РЕЦЕПТИ ДЕТСКИ СПЕЦИАЛНОСТИ СУПИ ПИЛЕ МЕСО И ПТИЦА Говеждо СВИНСКО КАЙМА РИБА И МОРСКИ ХРАНИ ЗВЕРИНА БЕЗМЕСНО ХРАНЕНЕ | САЛАТИ, НЕЩАДКИ ОРИЗ И ПАСТА ПИЦА СЛАДКИ ХРАНИ СЛАБКИ, ЧАШКИ СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ ПЛОДОВЕ JAMS ВКУС ПОКРИТИЯ | НАПИТКИ, НАПИТКИ ЗАЙЧЕ МЕСО БЕЗГЛУТЕНОВА ДИЕТА СТРУКТУРИ ХЪБОВЕ СОСОВЕ ЗЕЛЕНЧУЧНИ ЯСТИЯ ДОМАШНА МЕДИЦИНА ДИЕТА КОЛЕДНИ СЛАДКАРСКИ | КОНКУРЕНЦИЯ ДОМАШНИ ПЕКАРНИ ГРИЛ КОРТИ КАКВО КЪЩАТА DAL ДИА РЕЦЕПТИ ПРЕДПЕЧАТЕЛИ ПАРНИК БЕЗПЛАТНО ХРАНЕНЕ ЛАКТОЗА |
ПИЛЕ МЕСО И ПТИЦАПилешки месари в пухкав чийзкейк[рецепта бр. 32440 от 5.10.2010 г.]
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ пилешки гърди (доза за 1 чифт), 150 g мека извара, 80 g PH брашно, малко PH брашно за опаковане, 1 по-голямо яйце, сол, солница, 1 dl мляко, олио за пържене НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Нарежете пилешките гърди на по-малки месари и внимателно ги почукайте. Поръсете със саламура и оставете настрана. Можете също така да приготвите всякаква марината и да оставите месарите да стоят в нея. Приготвяме тестото просто: сложете извара в контейнер, добавете яйчен жълтък, сол, 1 dl мляко и брашно. Правим фина пътека с бъркалка или вилица. Разбийте сняг от белтъка и внимателно го разбъркайте в подготвената пътека за сирене. Увиваме месарите в полу-грубо брашно. Поставете масло в тиган и го оставете да се загрее, не на много висока температура, така че разфасовките по пътя да не залепнат твърде бързо. И така, разфасованите с брашно пилешки разфасовки се накисват в тесто с извара и се слагат в масло. Печете до златисто кафяво от двете страни. Вземете в контейнер със салфетка, за да изтеглите излишното масло. Отличен вкус, пастата е мека, пухкава. Изпържих палачинка от останалата част от пътеката:-) Двегодишният ми син повтори: "добре, добре". |
