Няма по-голяма доброта от меките пилешки котлети с гъби и печени картофи.
1 октомври 2015 г. в 6:00 ч. (Червено)
Пилешки гърди върху гъби
съставки за 4 порции
- 4 пилешки гърди
- смес от гъби (пиле, стриди, гъби).
- 1-2 скилидки чесън
- 2 филийки масло
- 1 чаена лъжичка настъргана лимонова кора
- 80 мл бяло вино
- 8 филийки бекон
- сол, смлян черен пипер
- билки за овкусяване (розмарин, мащерка)
Нарежете на ситно листата от розмарина и чесъна и ги смесете в купа с малко сол, черен пипер, лимонова кора и разтопено масло. Нанесете пиле върху сместа и оставете да се маринова за около 15 минути.
Междувременно пригответе квадрати от фолио. Поставете два бекона в центъра на всеки квадрат. Поставете пилето върху тях, нарежете нарязаните гъби, повдигнете краищата на фолиото в тава, покрийте съдържанието с вино, подправете със сол, подправки и билки и завийте, така че сокът да не се разлее.
Печете в загрята фурна на 190 градуса за около 20-30 минути. Сервирайте с печени картофи.
Тип: Ако предварително приготвите измити картофи, увити във фолио, можете да ги изпечете във фурната едновременно с месото. Те определено ще бъдат меки след 30 минути. След нарязването можете да ги опитате с масло, сол и билки.
Обработката на лични данни е предмет на Политиката за поверителност и Правилата за използване на бисквитки. Моля, запознайте се с тези документи, преди да въведете вашия имейл адрес.