Пилешки гърди

  • 800 г пилешки гърди
  • морска сол в мелницата на Кания
  • черен пипер в мелницата на Кания
  • растително масло Promienna
  • 4 скилидки чесън
  • пресни билки (мента, босилек, магданоз)

Каша от нахут

  • 200 g стерилизиран нахут Freshon
  • 1 морков
  • 4 скилидки чесън
  • 50 мл зехтин Примадона
  • кора от 2 лимона
  • ½ червени чушки
  • 1 червен лук
  • Pepper жилещ пипер
  • пресен магданоз

Зеленчуци

  • 50 g стерилизиран нахут Freshon
  • 200 г стрък целина
  • 100 г моркови
Изпратете списък за пазаруване

Приближаване

ИМАМЕ НУЖДА ОТ

Пилешки гърди

Посолете и изсушете измитите и подсушени гърди. Запържете ги в тиган със затоплено растително масло. Точно преди да завършите, добавете пресни билки и цели скилидки чесън. Извадете от огъня, прехвърлете печените гърди с чесън и билки в съд за печене. Печете във фурна, загрята до 170 - 180 ° C за около 8 - 10 минути.

мента

Каша от нахут

Отцедете нахута, изплакнете и гответе заедно с морковите и чесъна, докато морковите омекнат. Прехвърлете в блендер, добавете зехтин, добавете настъргана лимонова кора, сол, черен пипер и разбъркайте до гладка смес. Смесете нарязания на кубчета червен пипер, ситно нарязания червен лук, острия пипер и нарязания магданоз в смесената смес.

Зеленчуци

Отцедете нахута и изплакнете. Сварете стрък целина и моркови във вряща подсолена вода, след това нарежете на по-големи парчета и запържете в тиган с загрято олио. Посолете, подправете, добавете нарязан магданоз, изплакнат нахут и малко печено пилешки гърди.

Сервиране

Нарежете пилешките гърди на трети и сервирайте с каша от нахут, зеленчуци и полята с галета. Можем също да полеем със зехтин.