Тази храна има само 259 калории, така че няма да навреди на фигурата ви. Опитайте се зеленчуците да са хрупкави, за да запазят повече витамини.
Имаме нужда от:
стръкове кориандър, 3 зърна пълноценен черен пипер, 1 чаена лъжичка настърган джинджифил, шалот, грубозърнеста сол, пилешки гърди, броколи, 50 г захарен грах, 50 г кълнове от аспержи и 75 г млади листа спанак, чили, сироп от агаве, оризов оцет, варов оцет, рибен сос, една звезда анасон, половин чаена лъжичка счукан чесън, смлян черен пипер, кориандър и мента, вар
Приближаване:
Към врящата вода добавете шепа накълцани стръкове кориандър, 3 зърна цял черен пипер, чаена лъжичка настърган джинджифил, шалот, нарязан на по-големи парчета и чаена лъжичка каменна сол. Сложете парче пилешки гърди без кожа и гответе на слаб огън в продължение на 20 минути. Бланширайте 50 г рози броколи, 50 г захарен грах, 50 г леторасти от аспержи и 75 г млади листа спанак в гореща вода за една минута, след което оставете зеленчуците да капят върху хартиена кърпа. Извадете пилето от бульона и нарежете на филийки. Сервирайте съхранявано върху приготвени зеленчуци и капено с дресинг от един накълцан лют пипер, чаена лъжичка натурален сироп от агаве, 1 и половина чаени лъжички оризов оцет, чаена лъжичка сок от лайм, чаена лъжичка рибен сос, нишесте от звезден анасон, половин чаена лъжичка чесън на прах, сол и черен пипер. Гарнирайте с листа от кориандър и мента и варови луни.
Може да сте вие
лихва
Демотивиран? 5 съвета за диетолог от първа ръка за бърз удар в енергията
Класическият лек за температура и болка може да помогне на пациентите с covid
Видео
Здравни консултации
Скърца в стомаха ми. Звуците не спират дори когато са наети.
Гризенето е свързано с процеса на поглъщане, храносмилане и отделяне на храна. Най-често се появява в стомаха, тънките и дебелите черва, където освен гравитацията, съдържанието на кухите храносмилателни органи се влияе и от движението на органа, т.е. перисталтиката. Неприятните звуци се причиняват от течности, по-силни вещества и въздух. Газовете идват от три източника: от погълнатия въздух с храна, от неутрализирането на стомашната киселина в алкална среда и от ферментационната активност на чревните бактерии. Газовете, генерирани в храносмилателния тракт, се абсорбират частично или естествено преминават през ануса. Натрупването им в стомашно-чревния тракт се нарича метеоризъм. Кървенето в корема се появява, когато кашата или течността се смесят с въздуха. Колкото по-интензивен е въздухът, който червата съдържа и прониква през различни завои или стеснения на храносмилателния тракт. Чревните газове съдържат 90 процента азот и кислород, а останалото е въглероден диоксид, водород и метан. Метеоризмът също се определя като инфлация с повишен вятър. В този случай скърцането е по-силно изразено.
Говорим за болезнен метеоризъм, ако газът изтича през ректума повече от 25 пъти на ден в продължение на две седмици. Метеоризмът притеснява пациента, но рядко показва сериозно заболяване, въпреки че някои заболявания са свързани с тежък метеоризъм. Вече имаме редица диагностични и лечебни процедури за разграничаване на банални хрипове от болести. Ако се притеснявате, посетете гастроентеролог. Във всеки случай обърнете повече внимание на менюто. Консумирате достатъчно фибри, пробиотици, спазвате правилен режим на пиене и спрей. Чаят от копър се е доказал като дете и в аптеката има достатъчно количество за възрастни.
MUDr. Милош Бубан
Гастроентеролог
Дъщерята има алергия към бобови растения и не иска да яде месо. Няма да й липсват протеини?
Протеините са важни за клетъчното образуване, преноса на различни вещества в тялото, имунитета и мускулите. Всички протеини, чийто източник е храна от животински произход, т.е. месо, мляко, млечни продукти и яйца, могат да бъдат описани като пълни стойности. Източниците на растителни протеини са предимно бобови растения, зърнени храни, ядки и картофи. Веднъж родителите бяха посъветвани да дават на децата си колкото се може повече протеини, месо, сирене и млечни продукти за правилен растеж. Прекаленото количество протеин обаче не е точно това, от което се нуждаят за децата. Протеините често се бъркат с калция, защото често вървят ръка за ръка. Те обаче трябва да бъдат разграничени. Количеството фибри от зеленчуци, здравословни въглехидрати, качествени ненаситени мастни киселини в семена, ядки или риба и достатъчно количество протеини са в основата на здравословното състояние на децата.