За протеина на канабис и неговите ползи вече писахме в по-голяма статия. Накратко - това е много здравословен протеин, който има много фибри, намалява риска от някои видове рак и не съдържа лактоза или глутен. Той е особено подходящ за вегетарианци, вегани и хора с чувствително храносмилане. Подобно на суроватъчните протеини, той също е подходящ за готвене или печене като заместител на нездравословните съставки. Подготвили сме за вас 5 рецепти за лакомства, които са особено подходящи за закуска или оловрант.

протеин

Протеинови палачинки с конопен протеин

Състав:

  • 1 PL какао на прах (холандско какао)
  • 1 банан
  • 1/4 KL бакпулвер
  • 20-30 г конопен протеин
  • 20 г фини овесени ядки
  • 1 цяло яйце
  • 2 KL мляко с лешник (бадемово, кокосово и др.)

Приближаване:

Смесете всички съставки, така че в сместа да не останат бучки. Използвайте маслен спрей върху тигана (ще използвате по-малко масло и тиганът няма да залепне). Изсипете сместа в тиган и направете палачинките, така че да имат приятен златист цвят от всяка страна. За глазурата можете да използвате протеин, разтопен шоколад с висок процент или по-малки плодове - боровинки или малини.

Протеинови брауни от конопен протеин

Състав:

  • 1 малък варен сладък картоф (сладък картоф)
  • 1/4 чаша кокосово брашно
  • 1 и 1/4 чаша яйчен белтък (около 8 белтъка)
  • 1,5 чаши бадемово мляко
  • 1/2 чаша конопен протеин
  • 3 PL какао на прах (холандско какао)
  • 1/2 KL бакпулвер
  • 1 малка настъргана тиквичка (трябва да се изсуши с кърпа преди добавяне)

Приближаване:

Много просто - смесете всичко и го смесете заедно с потапящ миксер. Изсипете сместа върху хартия за печене, застлана с хартия за печене, и я оставете да се пече 70 минути на 180 градуса. След като извадите от фурната, оставете браунито да се охлади бавно при стайна температура.

Вкусни кифли с конопен протеин

Състав:

4-5 белтъка (в зависимост от големината на яйцата)

3 PL какао на прах (холандско какао)

70 г нискомаслено извара

1/2 чаша нискомаслено мляко

1 PL кокосово брашно

3 PL фини овесени ядки

Приближаване:

Смесете всички съставки. Напълнете кексчетата за мъфини със сместа и печете 30 минути на 180 градуса.

Прясно бананово смути със семена от чиа

Състав:

2 PL конопен протеин

1 чаша мляко с ниско съдържание на мазнини

1 KL семена от чиа

Приближаване:

В блендера сложете банан, фъстъчено масло, конопен протеин и нискомаслено мляко. Смесете за фино смути. Накрая изсипете семената от чиа отгоре и ги смесете в напитката с лъжица. Оставете да престои две минути, за да могат семената от чиа да поемат водата.

Здравословни протеинови блокчета с вкус на какао

Състав:

1/2 чаша конопени семена

1/2 чаша сушени череши

1/2 чаша какао на прах (холандско какао)

1/2 чаша орехи

1/2 чаша тиквени семки

5 PL кокосово масло

1/4 чаша семена от чиа

2 PL прах от спирулина

5 PL кокосово масло

20 дати на кубчета

1/2 чаша вода

1 KL екстракт от ванилия

Приближаване:

Смесете орехите със семена от чиа и ги смесете. След това добавете конопен протеин, конопени и тиквени семки, спирулина, канела, сол и какао на прах.

Поставете фурмите, черешите, кокосовото масло, фъстъченото масло и екстракта от ванилия в блендера. Налейте около четвърт чаша вода. Смесете добре двете смеси и ако установите, че сместа е суха, добавете останалата вода. Тестото трябва да остане плътно и леко лепкаво.

Разстелете тестото върху лист за печене, така че да е с дебелина около 1,5 см и го съхранявайте на студено за 2 часа. След охлаждане нарязваме тестото на тънки ивици с големината на класически пръчици.

Ако искате, можете също да ги увиете с шоколад или кисело мляко. Дръжте ги на хладно място.