@jerica Трябваше да имам бърз и вкусен обяд за нас двамата, гърдите се обадиха, вчера 16.2.11 Разгледах рецептите на готвача, за да не се повтарям, но един ме ритна, взех назаем канела от рецепта, иначе често правя този начин от смяна на съставките, имам и в рецептите си. Започнах в 11.08 ч. сервирах 11.44 ч., после бързо до БА, не беше бързо, сладоледът работеше .
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Нарежете диагонално мускулите на пилешките гърди, увийте с подправки за пържоли, мехлем за тиган, нарязан лук, шампиньони и нарязан чесън (който иска да сложи тънки филийки бекон между разфасовките в пилешките гърди)
лук и праз (малко парче зелена част на половина) изпържвам мехлема в бледа чаша, само за миг
фино запържен лук и праз, сложете в тиган отстрани, добавете пилешки гърди, увити в подправки за пържола
след известно време обръщаме пилешките гърди и запържваме на слаб пламък, лукът леко се прегрява
след известно време отново обърнете пилешката яхния и печете бавно
отново обръщаме пилешките гърди, идва моментът на лука, който слагаме върху пилешките гърди, добавяме малко вода, покриваме cc 1/2 dcl, задушаваме за малко
лукът е върху пилешки гърди, добавете чесън и гъби
Отново добавям малко вода, задушавам за минута
Слагам цяла канела между пилешките гърди (парче)
Добавям сладък соев сос към зеленчуците
отново покрита за една минута покрита
куркума на прах внимателно се поръсва върху лука,
преди да завършите, добавете половината от крушата, нарязана на три части, към пилешките гърди със зеленчуци, запържете заедно, като същевременно завъртите крушата