Пилешката шунка съдържа предимно 60% пилешко месо, животински протеини, питейна вода, картофено нишесте, годна за консумация сол и консерванти, декстроза, глюкозен сироп, подобрители на вкуса, антиоксиданти и др. Според дела, съдържанието и качеството на отделните суровини зависи и съдържанието на крайния продукт. Важен е и производственият процес.
За малки деца най-подходяща е детската пилешка шунка. Индустриално произведените колбаси (включително пилешка шунка) могат да бъдат източник на големи количества сол, понякога мазнини и други нежелани добавки. Ако имате високо кръвно налягане или сте на намалена или друга диета, бъдете внимателни при избора на шунка и се уверете, че тя е подходяща за вашата диета.
Препоръчителната температура за съхранение е 0-5 ° C. Ако купувате пакетирана шунка, трябва да я консумирате в рамките на 24 часа след отваряне на опаковката. Ако харесвате шунка и я консумирате наистина често, определено ще оцените възможността за домашно приготвяне. Така нареченият чук, с който дори лаикът може да се справи с подготовката. Въпреки че процесът отнема много време, в крайна сметка избягвате консумацията на ненужни добавки и пак можете да спестите малко. Не забравяйте обаче, че поради липсата на консерванти и добавки, такава шунка трябва да се консумира бързо.