Сервирайте с паста.
рецепта, фото рецепта, пилешки гърди, тиквички, сладка сметана за готвене, пилешко месо
Рецепта
1. Запържете лука и добавете месото
лук 1 парче • зехтин 2 супени лъжици • пилешки гърди 600 грама • сол 2 чаени лъжички • смлян червен пипер 2 чаени лъжички • вода 1 децилитър
Нарежете лука на ситно и го запържете в олио. Измийте пилешките гърди, нарежете ги и ги добавете към лука. След като издърпате месото, добавете сол, черен пипер и вода. Оставете да заври и оставете да къкри 10 минути.
2. Добавете тиквички
Обелете тиквичките и нарежете на по-малки кубчета. Добавете към месото и продължете да къкри 20 минути. Сместа е плътна, но вече не я заливаме с вода, тиквичките отделят достатъчно количество вода по време на задушаване.
полуобезмаслено мляко 1,5% 250 милилитра • гладко брашно 1,5 супени лъжици • сладка сметана за готвене 250 милилитра • сушени подправки майоран 2 чаени лъжички
Смесете брашното в млякото и добавете към месото с тиквички. Разбъркайте нежното уплътняване на соса и добавете сметаната. Оставете да заври и накрая добавете майорана.