4
60
лесно
Сурови материали:
ПРИБЛИЖАВАНЕ
Печете лука в сгорещено олио върху сгорещено олио. След това добавете сладкия пипер, разбъркайте старателно и добавете осоленото и подправено месо в тенджерата, запържете го за минута и след това го залейте със зеленчуков бульон. Оставете да къкри около 25 минути (докато месото омекне). След това вземаме месото и го разкъсваме на парчета. Смесете соса с пръчица и прецедете през сито. Оставете го да заври и бавно изсипете трохите в него, за да се сгъсти (смесено брашно с мляко). След това бавно и на части разбъркайте заквасената сметана, оставете да ври още 10 минути и подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте месото в готовия сос и сервирайте с паста или кнедли.
ХРАНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ
За 1 порция без гарнитура (4 порции ще излязат от общото количество)
Протеини: 49 g
Въглехидрати: 9 g
Мазнини: 9 g