Отдавна мисля да направя пикантен пилешки обяд. След като проверих килера, изборът беше ясен - ще приготвя пикантно пилешко соте с боб. Използвах бял боб в доматен сос, царевица и китайски пикантен сос. Ако обичате пикантно колкото мен, можете да използвате повече чили сос, отколкото посочвам в рецептата. Същото е и с царевицата и боба, ако не използвате това, което е останало в консерви на друго място, можете лесно да увеличите дозата.
Рецептата е балансирана по отношение на въглехидрати и протеини. Поради по-високото съдържание на въглехидрати под формата на боб и царевица, препоръчвам да ядете това ястие за обяд. За спортисти, които изгарят много въглехидрати през деня, той се вписва идеално дори вечер.
Пикантно пилешко соте с боб
Пикантно пилешко соте с боб - съставки
- пилешки гърди - 200гр
- бял боб в доматен сос - 200гр
- царевица - 150гр
- вода - 100мл
- чили сос - 2бр
- сол
- слънчогледово олио - 2бр
Приготвяне на пилешко соте
- Измиваме измитите пилешки гърди на малки парченца - сотирани.
- Загрейте тигана с 2ll слънчогледово олио.
- Запържете парчета месо и сол.
- Изсипете почти целия сок от царевицата, преди да го добавите. Добавете малко сок към соса.
- Добавете боб в доматен сос, царевица и чили сос.
- Подправете със сол.
- Варете 20 минути при непрекъснато бъркане.
- Постепенно добавяйте вода, ако сосът се сгъсти твърде много.
- Храната е готова, когато пилето е напълно меко и почти се рони.
Подобни рецепти като пикантно пилешко соте с боб можете да намерите тук - месни ястия, пилешки парчета, пилешки гърди, здравословен обяд.
Можете да намерите още идеи за здравословни рецепти в нашия профил в Instagram.