Хапнах подобен в перуански ресторант. Тя се казваше Fabada con pimentón, но не намерих рецептата, затова я направих без рецепта и останах изключително доволна. Той е идеален през зимата, защото затопля добре тялото.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Нарежете големия лук и запържете до златисто. Добавете кайма и печено.
Налейте доматен сок. Използвах дом. Може да се използва и смесено лечо.
Поставете зърната, които са били уринирани през нощта, в чиста вода, оставете да заври, изсипете и след това добавете към супата. Ževraj трябва да набъбва по-малко и чувствам, че наистина е:)
Добавете вода, добавете сол, смлян черен пипер и лют пипер. Оставете го да се готви почти докато зърната се сварят. В този момент сгъстете супата с брашно, смесено в малко вода, за да може брашното да кипне правилно.
Междувременно приготвяме моркови, магданоз и картофи. Когато бобът е почти готов, добавяме кореноплодни зеленчуци и след известно време и картофи. Готвим всичко меко, подправяме и готово.