"Кой би си помислил, че бобът ще ви помогне да отслабнете? Но това е така - не салатите, а целулозните фибри са начинът, по който трябва да се върви."

съвета

Зузана Лоботкова, 4 ноември 2015 г. 12:00

Повечето хора разчитат на салати и постни протеини, но бобът, лещата и грахът се игнорират като помощни средства за отслабване. Бобовите растения подобряват изгарянето на мазнини и калории, облекчават глада и разграждат мазнините по корема. Препоръката е всеки ден да правят едно от храненията.

Изследователи от университета в Минесота са открили, че фибрите във вашите зърна могат да поддържат чувство за ситост. Те последваха мъже и жени, които бяха на обяд с говеждо или бобено месо. Съдържанието на калории и мазнини е приблизително еднакво, но се различава по съдържание на протеини и фибри. Месото съдържаше 26 грама протеин и 3 грама фибри, а версията за бобовите растения съдържаше 17 грама протеин и 12 грама фибри.

Освен това всеки грам фибри може да доведе до частична загуба на тегло. Той предотвратява абсорбцията на мазнини в кръвта. Бобовите растения са без глутен, достъпни и невероятно универсални - подходящи както за солена, така и за сладка употреба в кухнята. Освен това те са пълни с витамини, минерали и антиоксиданти.

Обобщено и подчертано: Яденето на повече боб е лесен и устойчив начин да се отървете от килограмите и да запазите линията си. Опитайте тези пет лесни начина да включите бобовите растения във вашата диета.

Фасул вместо месо

Освен че правите импулсите много по-евтини и по-екологични, използването на боб вместо месо също ще ви спести време. Използвайте черен, петнист или бял боб вместо месо от кюфтета, люти чушки и много други ястия. Можете да ги използвате цели или смесени в бургери, лазаня или да ги напълните с чушки. Друг вариант е да намалите наполовина приема на месо и да допълните останалото с боб.

Фасул вместо скорбяла

Тъй като бобът осигурява както протеини, така и фибри, богати на въглехидрати, те ви обслужват два пъти. В допълнение към месото, то ще замени и традиционните храни, съдържащи нишесте, като ориз, царевица или картофи. Бобовите култури действат чудесно като гарнитура или като директна част от рецептите. Например те се добавят към супи вместо паста или юфка, към салата вместо киноа.

Замяна на млечни продукти

Пюрето от боб или брашното от боб представлява идеална основа или сгъстител за сметанови сосове и супи. Можете да ги използвате и вместо пълномаслено мляко или сметана, защото те ще ви спестят много калории заедно с вода. В много ястия натрошеният фасул също може да замести сирената.

Яжте боб като олово

Мислили ли сте някога да печете боб? Това е сърдечна и вкусна десетка. Опитайте различни комбинации, като черен боб, поръсен с пикантни подправки, или бял боб с розмарин или къри. Супи от боб или охладен боб като гарнитура, мариновани в балсамов дресинг с нарязани зеленчуци. Това са всички начини за получаване на енергия и вкусни хранителни вещества.

Дори сладко

Сигурно сте чували за десерти от черен боб или дори за сладолед. Всичко е отлично и вече не е проблем да намерите рецепти за сладки здравословни лакомства, които можете да приготвите у дома. И когато ги вкусите, дори няма да си помислите, че в тях има боб. И както вече споменахме, той не съдържа глутен, така че може да замести и брашното в традиционните рецепти.