Пет порции плодове и зеленчуци на ден значително намаляват риска от рак и сърдечно-съдови заболявания. Учените отдавна са в състояние да направят това. Но как да го правя всеки ден?

24 октомври 2003 г. от 00:00 ч

зеленчуци

Ing. Катарина Шрамкова от Департамента по хранене на човека на Словашкия университет по земеделие в Нитра има няколко прости съвета, трикове и съвети как да го направите, без да изисквате претегляне или подробно преизчисляване:, простата, струва си. "

Според нея зеленчуковите и плодови ястия трябва да бъдат разделени на пет дневни порции, например плодове за закуска, чаша сок сутрин, зеленчукова салата за обяд, една порция плодове следобед, една порция зеленчуци вечер.

Колко плодове и зеленчуци са пет порции?

Трябва да ядем около 500-600 грама плодове и зеленчуци на ден. Това може да се постигне с три порции зеленчуци и две порции плодове на ден. За възрастни се препоръчва да консумират 400 g зеленчуци и 250-300 g пресни плодове дневно.

Пресните плодове могат да се обменят за 25 г сушени плодове. Една порция плодове и зеленчуци може да бъде заменена с чаша (около 200 ml) прясно изцеден зеленчуков или плодов сок или качествен завършен сок.

Измерваме го с дланите си

Дланта може да се използва като мярка за определяне размера на една порция.

Пет порции = пет палми, пълни с плодове или зеленчуци. По този начин, съгласно принципа: "Малки хора - малки палми, големи хора - големи палми", необходимите индивидуални количества се посочват според възрастта.

Една порция от повечето плодове и зеленчуци ще се побере в дланта на ръката ви. Големи ръце - големи порции и обратно. Тъй като детските ръце са по-малки, децата получават по-малки порции според този принцип. Точно толкова, колкото е подходящо за тях.

1 длан: една ябълка, круша, портокал, праскова с размер на длан.

2 палми: ягоди, малини, боровинки, касис

1 палма: сушени кайсии, сливи, фурми или две смокини.

От пресните зеленчуци една порция зеленчуци също е с размерите на длан. Две нарязани палми образуват една порция нарязани или по друг начин механично обработени и замразени зеленчуци.

Като цяло, една порция плодове и зеленчуци е лесно измерима, за да съответства на една пълна чаша (около 200 ml).

Трикове да изядете пет порции

Трик 1: Свикнете да пиете чаша плодов или зеленчуков сок за закуска.

Трик 2: Удвоете порцията зеленчуци. Пригответе целия карфиол за обяд, използвайте целия пакет замразени зеленчуци, вземете цялата салата.

Трик 3: Консумирайте плодове по време на изпълнение.

Трик 4: Опитайте се да започнете редовно вечерята с чаша плодов сок.

Прости съвети за „пет пъти на ден“

Яжте най-малко пет порции различни плодове и зеленчуци на ден - общо около 500-600 грама.

Яжте повече зеленчуци, отколкото плодове: три порции зеленчуци и две порции плодове на ден.

Една от петте порции може да се замени за чаша (0,2 л) 100% зеленчуков или плодов сок или концентрат. (uj)

Получете преглед на най-важните съобщения по имейл

Обработката на лични данни е предмет на Политиката за поверителност и Правилата за използване на бисквитки. Моля, запознайте се с тези документи, преди да въведете вашия имейл адрес.