24.11. 2007 г. Броят на хората с диабет нараства в цял свят. И в Словакия броят на диабетиците се е утроил почти през последните двадесет години. Това заболяване причинява здравословни усложнения и изисква специални диети.

искате отслабнете

Гети Имиджис

Популярно от мрежата

Фризьорите винаги я разочароваха, затова тя опита обменния бюро: УАУ, новият образ я направи съвсем различна жена!

Мирка е бедна на храна и е доказала на всички, че е НАПЪЛНО просто: Просто направете ТОВА правилно!

Никога не сте виждали Адела Винче така! Небоядисан, рошав и по пижама: Снимка директно от ...

Рената Назлерова искаше да носи защитен гащеризон 3XL: Уф, това не е смешно. Тя не се вписваше!

ИЗЧЕЗНА ли сексуалното ви електричество от връзката? 3 въпроса ще разкрият защо партньорът ви вече не ви вълнува!

Често ни питате как да се храните или да отслабвате, когато имате диабет. Затова се свързахме с нашия експерт, за да ви помогнем. Вашите въпроси

Аз съм затлъстял диабет, тежа 82 кг и лекарят ми препоръчва диета от 6090 kJ (1450 kcal), от които 175 g са въглехидрати. Не мога обаче да направя менюто.
Как да отслабна, когато разбера, че съм склонен към диабет? Аз съм 162 см и тежа 79 кг. Аз обаче имам сърдечно заболяване и трябва да отслабвам бавно, около 0,5 кг на седмица. Какво да ядем?
Как да съставя меню за затлъстял диабет с високо кръвно налягане? Моля, посъветвайте примерното меню.

ВАЖНО: Говорете с диабетолога си за дневния прием на енергия и въглехидрати, преди да започнете диета. Медицински инфолин MUDr. Jana Kirňáková 0908/750 767. МЕНЮ, КОГАТО ИСКАТЕ ДА ОТСЛАБНЕТЕ (За намаляване на теглото при затлъстяване и диабет - 175 g въглехидрати на ден)

ЗАКУСКА
200 мл 1,5% мляко (напр. Кафе с мляко - мелта), 60 г тесто от Греъм (или тъмен хляб - препечен хляб), 60 г извара (извара, несолена бучка, нискомаслено сирене), 50 г зеленчуци
Въглехидрати в грамове: 40

ЗАКУСКА
150 г плодове/зеленчуци
Въглехидрати в грамове: 20

ОБЯД
Супа: зеленчуков или постен пилешки бульон
Основно ястие: 100 g постно месо (или 150 g пилешки гърди, или 150 до 200 g риба или 100 g тофу), 120 g варени или печени белени картофи (или ориз, тестени изделия), 200 g зеленчуци, 10 g масло за приготвяне
Въглехидрати в грамове: 45

OLOVRANT
1 кисело мляко (или 200 g ацидофилно мляко или 100 g плодове)
Въглехидрати в грамове: 10 до 15

ВЕЧЕРЯ
Вечеря I: 100 g месо (или риба, извара, извара, моцарела, тофу), 200 g зеленчуци, 120 g картофи, 10 g масло
Въглехидрати в грамове: 40
II. вечеря: 150 г плодове (или 150 г мляко или кисело мляко)
Въглехидрати в грамове: 15

Състав: 6,174 kJ (1470 kcal), 175 g въглехидрати, 50 g мазнини, 75 g протеини

Заместител на картофи
100 g варени тестени изделия (т.е. 40 g сурови)
90 до 100 g ориз (т.е. 35 g суров)
150 г картофено пюре
90 г картофени кнедли
50 г хляб ПРИМЕРЗАКУСКА
мляко, меко нискомаслено извара с див лук, баница Греъм, 2 листа маруля
ЗАКУСКА
настърган морков
ОБЯД
супа от карфиол, печени пилешки гърди, картофено пюре, салата от краставици
OLOVRANT
Apple
ВЕЧЕРЯ
задушено кейл, тофу, картофи
II. вечеря
кисело мляко

ОСНОВНИ ПРИНЦИПИ НА ДИАБЕТНОТО КЕТЪРИНГ

Яжте енергийно адекватно количество храна и достигнете нормално тегло. Следвайте препоръчаното количество въглехидрати на ден. Не яжте захар, храни и напитки, съдържащи захар. Подсладете с изкуствени подсладители. Умейте да разделите допустимото количество дневен прием на енергия на 5 до 6 хранения. Не увеличавайте препоръчителните дози. Включете достатъчно храни с фибри: зеленчуци, пълнозърнесто брашно и продукти. Подходящи са пълнозърнести и грехам хлябове и сладкиши. Консумирайте нискомаслено мляко и млечни продукти. Не забравяйте, че в колбасите, пастетите и меките колбаси има и брашно. Не яжте мазна диета. Ограничете приема на мазнини. Консумирайте ежедневно около 400 до 500 г зеленчуци и 200 до 300 г пресни плодове. Поддържайте оптималното представяне на хранителните вещества в диетата: въглехидратите трябва да покриват около 50% от дневните енергийни нужди, мазнините да покриват по-малко от 30% от енергийните нужди, а протеините около 20% от препоръчителния дневен прием.

Подходящи храни: пълнозърнест хляб и тестени изделия, неолющен ориз, картофи, зеленчуци, плодове. Храни, които изискват ограничение в препоръчителните количества: месо, птици, риба, мляко, млечни продукти, яйца.

Неподходяща храна: колбаси, мехлем, бекон, карантия, малък мозък, сладкиши, сладкарски изделия, бял хляб, тестени изделия с брашно от много яйца и други подобни.

ВНИМАНИЕ! Ако сте затлъстял диабет, отслабнете! Посъветвайте се с Вашия лекар за индивидуално, специално пригодено меню. Не забравяйте режима на пиене и физическата активност.