Вкусно картофено тесто, пълнено със сладко от сладко от сливи, поръсено с маково семе и гарнирано с масло. Това са предимства, както ги помним.
Съставки
Приближаване
Обелете картофите в корите им предишния ден. На следващия ден обелете картофите и ги настържете на ситно. Добавете яйца, сол и обикновено брашно към картофите (някои от тях също можем да заменим с полугрубо брашно).
Добавяйте брашното постепенно, така че да получите нелепнещо тесто. Някои картофи изискват повече, други по-малко брашно.
Прехвърлете готовото тесто върху набрашнен плот, разточете го и изрежете кръговете с форма. Поставяме по малко сладко от сливи върху всяка и изстискваме формата.
Ако нямате форма за перки/пай, свържете краищата с вилица.
Перките вкусват най-добре с домашно приготвено сладко. Можете да прочетете как да го приготвите в рецептата за традиционно сладко от сливи.
Поставете готовите бонуси във вряща подсолена вода и разбъркайте. Готвим, докато привилегиите изплуват на повърхността. След това вземете, разделете на чинии, поръсете с мак и залейте с разтопеното масло.