Имаме нужда от
Приближаване
Нарежете на ситно чесъна и бялата част на деликатеса (запазете зелената част за по-късно). Заедно с натрошената кайма ги запържете в загрят тиган на малко зехтин. След известно време добавете нарязани почистени гъби на по-малки парчета.
Когато съставките се изпекат до златисто, добавете доматеното пюре, разбъркайте старателно и запържете заедно за известно време. Залейте с вино и изчакайте алкохолът да се изпари. След това изсипете сметаната и варете на тих огън около 5 минути.
Междувременно гответе пенното в подсолена вряща вода "al-dente" (около 10 минути). Отцедете и добавете към соса в тиган. Накрая добавете ситно нарязаната зелена част от вкусния лук и няколко капки лимонов сок.
Сервиране
Сервирайте порция паста с кайма в дълбока чиния и поръсете с настъргано сирене grana padano.
Преди сервиране можем да гарнираме с накълцаната зелена част от вкусния лук, или с босилек или магданоз.
- Пълнени пилешки гърди с кисело зеле и шварцвалмска шунка - рецепта за приготвяне Кухня Лидла
- Печени пилешки гърди с пюре от целина и картофи - рецепта за приготвяне на Кухня Lidla
- Печени кифлички със сладко - рецепта за приготвяне на Кухня Лидла
- Пикантен заек с жасминов ориз - рецепта за приготвяне Кухня Lidla
- Супа от праз с кайма - рецепта 40мин