Пеканите (Carya illinoinensis) са плодове от дървесните видове хикори, произхождащи от Северна Америка и са били използвани от индианците като храна. Ранните заселници оценяват ядката и търговското отглеждане на пекани започва в края на 19 век. Понастоящем САЩ произвеждат най-много пекан в света.
Хората лесно бъркат пеканите с орехи и обратно. И двамата изглеждат доста сходни, но са доста различни по форма и вкус. По отношение на външния вид орехите са много по-големи и по-широки от пеканите. Орехите също са малко по-светли на цвят. Що се отнася до индивидуалните вкусове на орехите и орехите, техните вкусове са напълно различни. Пеканите имат по-сладък вкус от орехите, докато орехите имат леко горчив вкус. Следователно, орехите се пекат, преди да се използват в определени рецепти.
Пеканите се използват главно като предястие и като добавка към салати, торти, бонбони и бисквити. Тези ядки са богати на мазнини и имат калории, подобни на масло. Ядките на пекан са питателни и добър източник на енергия.
Типични хранителни стойности на 100 g:
Енергия 3010kJ/720kcal
Мазнини - 72,0 g
от които наситени мастни киселини - 6,0g
Въглехидрати - 4.0g
от които захари - 4.0g
Фибри - 10,0 g
Протеин - 9,0 g
Сол - 0,0г
Вдъхновете се от нашия блог
Използване на лавандула в натурална козметика
Лавандулата е изключително красиво растение, чийто аромат, здраве и грижи са оценени още от древността. Лавандуловите цветя са били използвани за защита срещу ухапвания от насекоми като съставка в ароматерапевтична баня или за освежаване на въздуха. Днес лавандулата е високо ценена козметична съставка. Лавандуловата козметика има антисептични, успокояващи и противовъзпалителни свойства и нейният красив билково-флорален аромат има релаксиращ ефект. Прочетете още
Удивително съединение, което ще ви помогне да се борите с разширени вени
Много хора се сблъскват с разширени вени, които са не само грозни, но и болезнени, така че ние ви предлагаме това просто лекарство, за да подобрите симптомите си.
Цвете на невен е истинско съкровище за рани, възпаления и кожни заболявания и в комбинация с растение, известно като миша опашка, ще видите чудеса. Прочетете още
Нашата мисия
Мисията на Vegis е да подпомага хората в поддържането на здравословен начин на живот, като предоставя органични, натурални продукти и хранителни добавки, доставяни навсякъде в Словашката република. Чрез обучение и информиране за новини в тази област, ние подкрепяме диета от устойчиви източници, етична за хората, околната среда и животните.