Тенджерите под налягане характеризират по-специално ефективност и бързина на извършената работа.

Те ще бъдат оценени особено от начинаещи майки или начинаещи в готвенето, тъй като готвенето в тях е малко по-лесно и отнема по-малко време.

Защото тенджери под налягане те работят изключително под натиск, което в крайна сметка името им казва за тях, обърнете внимание на повишената сигурност.

Безопасността се осигурява особено чрез уплътнения или клапани със специални ефекти, които те освобождават капака само след спадане на налягането.

налягане

На какъв принцип работи?

Налягането в затворения съд се увеличава при по-високо от нормалното атмосферно налягане и в резултат на това температурата, при която се приготвя храната, впоследствие се повишава.

Благодарение на това готвенето отнема много по-малко време от конвенционалното готвене в нормална саксия.

Температурата в тенджерата под налягане се повишава до 120 - 140 ° C, докато в класически саксии е температурата при приготвяне на ястия чрез готвене само около 95 - 100 ° C.

Напълнете съдържанието му по време на готвене под налягане от съображения за безопасност до максимум 2/3 от общия обем.

Принцип на работа на тенджери под налягане:

Сравнение на времето за приготвяне на тенджера под налягане спрямо обикновена печка:

Пиле: TH 15 минути, BH 30-40 минути

Свинско: TH 30 минути, BH 60-70 минути

Говеждо месо: TH 60 минути, BH 2-3 часа

Бобови растения: TH 10 минути, BH 30 минути

Картофи: TH 5-10 минути, BH 30 минути

Ориз: TH 5 минути, BH 20 минути

Броколи, карфиол: TH 3 минути, BH 20 минути

Техническа информация:

Материал: неръждаема стомана, пластмаса (дръжка)

Размер на пакета: 27,5 х 25 х 33,5 см

Размери: диаметър: 26,5 см; ширина с уши: 39 см; височина: 29,5, височина с капак: 39 см