Идеален обяд за неделя:)

кисело

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Измийте пилето, подсушете го, посолете го и го подправете от двете страни и завържете бутчетата с канап, поставете клончетата розмарин отгоре и обелете. Поставете тава за печене, където добавяме нарязани ябълки и ароматизирани картофи, поливаме с вода (не всичко ми се е случвало, така че приготвих останалото за момчетата и след изпичането на пилето имах печени картофи, накапани с масло, осолени, подправени и пипер на 200 градуса за 40 минути.

Печете в загрята фурна, покрита с фолио на 185 градуса за 40 минути. След 40 минути се разкрива и се пече още 20-30 минути (съпругът ми харесва хрупкава, изпечена кожа, аз го оставям и въпреки по-продължителното печене, пилето остава сочно). Не забравяме да изсипваме пилето с времето по време на печенето.

Междувременно разбийте в купата за пилето, което разтриваме с пилето и отново поставяме във фурната за останалите 20-30 минути. Зависи от фурната, всеки пече по различен начин. Като цяло пекох месото в продължение на 90 минути. Запържете ситно нарязания лук в олио. Добавете изплакнато зеле, раска, захар, малко сол и покрийте с вода. Задушете за около 30 минути. Добър апетит:)