1. Лимон вътре в пилето

Простият трик с лимон добавя вкусно свеж вкус и приятна миризма към пилето. Вземете пресни органични плодове, измийте ги добре и след това ги пробийте на няколко места с нож, за да освободите аромата му.

пиле

Измийте, подсушете и осолете пилето отвън и отвътре. След това сложете лимона в него и го затворете с пръчка. Сложете масло, смесено с пресни билки под кожата на пилето. Нарежете бедрата си, за да можете да избутате маслото под кожата в тази част. Бъдете по-щедри към гърдите, за да не са сухи.

След това поставете пилето върху лист за печене, добавете вода и изпечете. Когато приключи, просто вземете лимона и го нарежете.

2. Полейте пилето с мляко

По време на печенето трябва да покриете пилето, за да не е сухо и да се направи добро печене. Обикновено за това се използва вода, но по никакъв начин не подобрява вкуса си.

Следващия път добавете поне одеяло от мляко към него и след това капнете кожата с него, така че да има по-приятен цвят и да е по-хрупкава. Не е нужно да се притеснявате, ако смесите млякото с вода, то няма да ви изгори, но ще създаде по-добър вкус на печене.

Друг трик е например да смесите вода с горчица.

3. Гарнирайте пилето със зеленчуци

Добавете богато гарнитура към неделното си печено пиле с богата гарнитура. Към него добавете няколко зеленчука, които нарязвате на по-малки парчета.

По този начин можете също да добавите филийки бекон и лук, кисело зеле към пилето на вкус като печена патица или да го изпечете директно върху картофи, което ще му даде вкус.

4. Мариновайте пилето във виното

Не подценявайте добрата марината, която винаги приготвяте предишната вечер, така че месото да има добър вкус. Изсипете бялото вино в голям съд, добавете олиото, солта, черния пипер, дафиновия лист, всякакви пресни билки и накрая сложете дъното на пилето, така че да се излее напълно в течността.

На следващия ден го поставете върху лист за печене, добавете към него маслини и домати и постепенно добавете остатъците от винена марината по време на печенето.

5. Първо запържете пилето

Можете да постигнете добра сочност на пилето, като го изпечете в началото, благодарение на което то се прибира и запазва всички тези отлични вкусове.

Затова първо го нарежете, подправете със сол и черен пипер. Добавете масло към загрятия тиган и запържете всяко парче месо само за няколко секунди, когато е горещо. След това го сгънете в тава за печене, изсипете го, добавете печенето от тавата и печете бавно.

6. Правилната комбинация от температури на печене на пилешко месо

Добре изпеченото пиле изисква малко магия. Трябва постепенно да регулирате температурата и да регулирате отделните програми, за да получите красив цвят и сочност.

Добавете няколко градуса отново през последните 15 минути, но този път превърнете фурната в функция грил, която ще ви осигури вкусно печене на кожата.

7. Поливайте пилето редовно

По време на печенето на пилето важат две основни правила, благодарение на които то ще бъде сочно и освен това ще има красив цвят. На първо място, не забравяйте да го обърнете. Започнете да го печете на гърба, обърнете го след петнадесет минути и накрая отново го върнете с гърдите нагоре.

Вторият трик е да го поливате поне три или четири пъти. Има фантастичен вкус и когато го излеете върху горещо месо, той бързо попива положителните му свойства. В резултат пилето ви дори няма да изсъхне по време на печене.

Вкусни пилешки гърди

Знаете ли как да готвите, печете или пържите тези пилешки гърди, за да не са сухи и скучни: