Това просто е кулминация сезон на тиква, обичаме го печен, печен, под формата на банички, супа, сладкиши ... Но често отстраняваме семената от него по време на почистването и те след това пътуват направо към компоста. Срамно е обаче да ги изхвърлите, защото съдържат много протеини, цинк и мед, като по този начин допринася за здрава и лъскава коса, здрави нокти, здрави зъби и помага за борба с есенната умора и депресия. При мрачно време си струва да ръмжите върху изпечения им вариант и защото съдържат витамини Е и К, Твърде фибри и микроелементи, като по този начин укрепваме нашия имунитет. И това е наистина полезно при охлаждане. Те също са много по-здравословен деликатес като солени картофи или фъстъци, защото те не повишават холестерола. Ако вече сме ви убедили, подгответе ги с нас. Въпреки че можете да ги хвърлите в тиган и да ги изпечете, опитайте вместо това да ги изпечете.

Състав:

  • пресни тиквени семки,
  • масло, зехтин или кокосово масло или всяко друго масло,
  • подправки и билки на вкус - например чесън на прах, морска сол, черен пипер, лют червен пипер, мащерка, лют пипер или копър.

Инструкции как да продължите

  1. Първо е необходимо да издълбаете вътрешността на тиквата. Заедно със семената можете да изберете и много баласт, от който трябва да ги почистите. Най-лесният начин е да накиснете за известно време цялата маса във вода и след това да ги измиете през сито и да вземете парчетата тиква.
  2. Разпределете измитите семена равномерно върху лист за печене и ги оставете да изсъхнат за една нощ. На сутринта вземете от тях изсушените парченца тиква.
  3. Изсипете сухите семена върху чист лист за печене, подправете с масло или масло и различни подправки и билки. Уверете се, че те са само в един слой върху чинията, така че всяко парче да има място за равномерно печене. Ако сте избрали чесън като подправка, поръсете го върху семената само след изпичане, защото той ще изгори във фурната.
  4. Печете ги в предварително загрята фурна на 150 ° C за около 25-30 минути и разбърквайте на всеки 10 минути.
  5. Можете също така да намажете готовите семена с масло и да ги подправите. Оставете ги да престоят 10 минути и след това можете да опитате работата си. Съхранявайте ги в стъклен херметически затворен съд и ги консумирайте в рамките на пет дни.

семки

Алтернативни аромати на семена:

1. Сладки тиквени семки: пропуснете солта и застелете листа за печене с хартия за печене. След изпичане оставете семената да изстинат и след това ги залейте с кленов сироп или поръсете с кафява захар - но не им давайте много, само колкото да увиете семената малко. Добавете подправки като канела, индийско орехче или ванилия и разбъркайте добре. Върнете ги във фурната и печете още 10-15 минути.

2. Сладко-люти печени тиквени семки: следвайте същата процедура като при сладките семена, но добавете мед и чили или къри.

3. Солени печени тиквени семки: освен сол, използвайте риган, розмарин, пушени чушки, лют пипер или раска. Билките и подправките могат лесно да изгорят, затова проверявайте от време на време и понижавайте температурата, ако смятате, че са изложени на риск.

Източник на изображение/Печени тиквени семки: fromvalerieskitchen