От Наталия Ленкова 7 януари 2016 г. 3 823 преглеждания
[Тази статия ще ви отнеме 5 минути за четене и 19 нови части]
И по-голяма част от населението би искала да получи по-красиви извивки и да отслабне, но за предпочитане без да харчи усилия и корекции в менюто.
Принципът на диетата и ефектът върху менюто
Протеиновата диета е отнемаща време програма за отслабване, но не толкова радикална и опасна за здравето, колкото другите видове диети. Основната цел на протеиновата диета е да се намали телесното тегло, като същевременно се поддържа. В същото време обаче ни принуждава да мислим как да се храним здравословно.
Основният принцип на протеиновата диета е подобен на друг известен, Диетата на Аткинсън, което радикално ограничава приема на въглехидрати. Състои се от три фази на отслабване. В началото обаче трябва да се каже, че пълната програма на протеиновата диета продължава повече от 12 седмици.
Самото име подсказва, че тази диета се основава на протеини и следователно на увеличен прием на протеин. След това се адаптира към него също менюта по време на продължителността. Приблизително 1 - 1,5 грама протеин на килограм тегло. Човек с тегло 80 килограма трябва да се храни ежедневно 80 до 120 грама протеин. В същото време диетата радикално намалява приема на въглехидрати, които се заменят с протеини в диетата. Състои се главно от ядене на по-малко мазни, леки ястия от бяло месо, риба, зеленчуци и с течение на времето и плодове.
Принципът на протеиновата диета се основава на факта, че диета с високо съдържание на протеини има нисък гликемичен индекс. Преведено на прост език, това означава, че благодарение на по-ниския гликемичен индекс, ние придобиваме чувство за ситост за по-дълъг период от време и в същото време апетитът за сладко се потиска. Според скорошно проучване на Американското общество за клинично хранене, повишеният прием на протеини потиска апетита.
По време на протеинова диета се препоръчват и упражнения за значително подобряване на мускулната маса и изгаряне на повече калории. Много важно нещо при отслабване.
Срещаме явление и по време на протеинова диета наречена кетоза. Кетозата е състояние в човешкото тяло, при което бързото изгаряне на мазнини и въглехидрати произвежда кетонни тела в урината, които насърчават дехидратацията на тялото и потискат чувството на глад. Това помага да се ускори отслабването и процеса на отслабване.
Корекции на храненето
Човешкото тяло получава необходимата енергия от 3 източника, от въглехидрати, мазнини и протеини. Въглехидратите се считат за основен източник на енергия. Ако намалим напълно техния прием, тогава тялото ще започне да изгаря запасите, съхранявани в мазнини. Въпреки това, поради увеличения прием на протеини по време на протеиновата диета, тялото не започва да изгаря хранителните вещества от мускулната маса, а само от мазнините. Това означава, че мускулите остават непроменени.
Храненето по време на диетата се състои от редовна консумация на по-малки порции няколко пъти на ден, около 5-6 пъти. По този начин тялото получава необходимата енергия, без да натрупва запаси. Диетата трябва да е богата главно на протеини, но също така и на витамини и калций.
Рецепти по време на диетата
Това е относително стриктно спазване на диетата, към която нашата диета трябва да се адаптира. Затова сме подготвили поне илюстративни рецепти за протеинова диета, което може да ви помогне.
Рецепти за 1-ви ден
Закуска: печено говеждо
Десето: зеленчукова салата с кисело мляко
Обяд: печена сьомга със зеленчуци
Olovrant: банички и зеленчуци от кайма
Вечеря: извара, зеленчуци
Рецепти за II. ден
Закуска: вила + зеленчуци
Десето: сирене или бяло кисело мляко
Обяд: пиле със зеленчуци
Olovrant: яйца
Вечеря: зеленчуци или зеленчукова салата
Първата фаза на протеиновата диета - радикална
Първата фаза продължава най-малко 3 седмици, в отделни случаи може да продължи до 6 седмици, но не повече. Първата фаза на протеиновата диета се отнася главно до загуба на тегло. Загубата на тегло ще бъде най-видима на този етап, може да бъде 3 - 7 килограма на месец, но отново е индивидуално. На този етап тялото губи по-голямата част от мастните си запаси, метаболизмът му се променя и започва процесът на кетоза. За да се постигнат най-добри резултати, е много важно стриктно да се спазва зададената диета през първата фаза, както и редовността на храненията.
Рибата, месото, зехтинът и сиренето тофу са сред основните храни. Не бива обаче да забравяме за зеленчуци като салати, репички, броколи, цвекло и други подобни. Напитките са идеална чиста вода, лимонада или дори неподсладен чай. Първата фаза е толкова радикална, че трябва напълно да се ограничите в сладките напитки или храна, а следователно и в плодовете. Необходимо е обаче снабдяване на тялото поне 50 грама въглехидрати за правилното функциониране на нервната система. В противен случай негативните ефекти от диетата, като тревожност, лошо настроение, раздразнителност или дори депресия, могат да се проявят значително на този етап.
Втората фаза на протеиновата диета - балансиране
Втората фаза на протеиновата диета продължава 1,5 - 2 пъти първата фаза на отслабване. На този етап продължаваме да намаляваме теглото, но бавно и постепенно преминаваме към нормална диета. Ще обогатим диетата си с други храни, които са били забранени по време на първата фаза на диетата. Това са предимно животински и растителни протеини с ниско съдържание на мазнини - пържола от риба тон, яйца и други подобни. Тъй като в първата фаза, напр. гарнитурите изобщо не са разрешени, ние постепенно започваме да ги добавяме в чинията под формата на варени зеленчуци.
Да не забравяме и за физическата активност поне 3-4 пъти седмично, но без укрепване на организма. Ако се спазват правилата от втората фаза на протеиновата диета, е възможно да се свалят още 2 - 4 килограма на месец.
Третата фаза на протеиновата диета - поддържане
Последната, трета фаза на протеиновата диета е свързана с връщане към нормалните хранителни навици. Опитът показва, че това е ключова фаза. Това, което сме научили през първата и втората фаза, трябва да се приложи в ежедневието ни. Тялото ни започва да се научава да усвоява нормалното количество въглехидрати както преди. Опитайте се да намерите баланс между енергийния прием и изразходване и продължете да упражнявате, за да не бъдете принудени да се връщате към фаза 2. Редовното и разнообразно хранене все още е важно, дори с включването на плодове в менюто. 7-8 седмици представлява идеалната продължителност на третата фаза на протеиновата диета.
Обобщение на всички фази на протеиновата диета:
Фаза 1
- 3 - 6 седмици
- 3 - 7 кг наднормено тегло на месец
- Редовно хранене 5-6 пъти на ден
- Зеленчуци Риба, месо, зехтин или сирене тофу
- Почти пълно ограничение на въглехидратите
Фаза 2
- 1,5 пъти по-голяма продължителност от първата фаза
- Намаляване на теглото с 2 - 4 кг на месец
- Храни, добавени в менюто (яйца, варени зеленчуци, пържола от сьомга .)
- Физическа дейност
Фаза 3
- 7 - 8 седмици
- Прилагане на наученото в ежедневието
- Редовен и разнообразен хранителен режим
- Физическа активност/упражнения
- Приемът на въглехидрати (картофи, плодове už) вече е разрешен
Протеиновата диета ще ви даде надежда за загуба на излишни килограми. За разлика от другите диети, тялото не страда от глад и липса на всички хранителни вещества, което е свързано например с нежелани психични състояния. Поради кетоза, тя също се понася добре. Трябва обаче дълго време да свиквате с монотонната диета и липсата на някои минерали и витамини. Необходимо е много търпение и решителност, но има смисъл.
Протеиновата диета е създадена специално за хора с наднормено тегло, които и без това са с наднормено тегло и причиняват големи проблеми. Без внимание! Не се препоръчва за хора, които имат проблеми с бъбреците или черния дроб поради увеличените усилия на тялото по време на обработката на протеини. Ограничаването на въглехидратите може да бъде животозастрашаващо за хора, страдащи от диабет, висок холестерол или преодоляващи инфаркти.
Разрешени храни
- Рибата
- Месо
- Сирене тофу
- Зехтин
- Зеленчуци
- Броколи
- Репа
- Салати
- Репичка
- Чиста вода
- Лимонена вода
- Неподсладен чай
Забранени храни
- Всички продукти, съдържащи мазнини и въглехидрати
- Картофи
- Пържени храни
- Дебело месо
- Сладкарски изделия
- Подсладени напитки
- Плодове
- Алкохол
Протеинова диета и меню
Пример за това как трябва да изглежда правилната диета на протеинова диета може да служи като правилно вдъхновение. Имате ли други и по-добри съвети и идеи как да премахнете еднообразието и стереотипа на хранене колкото е възможно повече? Кажете ни вашите рецепти на протеинова диета, като коментирате 🙂
Дискусия и опит на потребителите по темата за протеиновата диета
Обобщавайки по принцип, това не е драстична диета - вероятно само през първите дни, докато тялото ми влезе в кетоза. Не беше страшно обаче, че протеиновата диета, защото ядох 5 пъти на ден - това беше по-скоро навик. 14 кг и без йо-йо ефект, но към нормална диета трябва да се премине постепенно 🙂
Отслабнахме чрез тази диета с приятел. Аз около 15 кг тя малко по-малко. Нямахме проблеми и когато се обадихме в центъра. Трябва да обърнете внимание и на добре познатите диети като Zenea. Там цената е много висока и в същото време те имат същата като медта и има и пакети.
Вече намалих два пъти чрез тази диета. добре е. Но рисковете са налице. Затова е по-добре да направите или да направите преглед в център, където има лекар. Помогна ми от MUDr. Козар. Мисля, че при тази протеинова диета вкусът и продуктът са важни. Тези от Чехия и Финландия са ужасни. Белгийски, френски и канадски са добре. Просто погледни.
Основата на протеиновата диета е снабдяването с протеинови храни и избягването на захарта, доколкото е възможно. Ако посегнете към тях толкова минимално и ви се разрешават само бавни въглехидрати (ориз, картофи), за разлика от бързите (плодове, сладки). Мазнините обаче могат да бъдат само в количество от 0,2-0,4 g./1 кг тегло и това трябва да са източници като ядки, зехтин и незаменими мастни киселини.
Най-големият проблем днес е, че е доста трудно да се поддържа дневен прием на протеини, така че гладният човек да не трябва да посяга към бързи захари. Ресторантите, храната и други често достъпни диети не са адаптирани към този тип диета, почти всичко съдържа малко протеини и много бързи захари. От опит препоръчвам да запазите поне 6 по-малки хранения на ден в протеиновата диета, 2 от които могат много добре да бъдат заменени от разтворим протеинов прах (този 90% протеинов прах ми се е доказал - www.biceps.sk, лесно за приготвяне, когато се смесва в шейкър) от водата, така че да имате готово пълноценно хранене). Предимството на такъв препарат е, че съдържа 90% протеини и почти 0% мазнини и захар и е особено полезно, когато човек е на работа или другаде, където трябва да приема храна и няма време или възможност да я изяде варени. И също така е по-лесно да спазвате протеинова диета.
Лично аз препоръчвам като подходящ протеинов източник: мека извара, бяло пиле, рибни филета, белтъци, бобови растения, тофу, протеинов концентрат, спанак или пуешко месо - тук и там е добре да включите говеждо за разнообразие.
протеинова диета - за 2,5 месеца оставих 17 кг, не беше чист протеин, но те съставляваха около 85% от диетата, плодове минимални, почти никакви и от зеленчуци само този с ниско съдържание на въглехидрати - всичко е зелено - салата, спанак, броколи, чушки, домати. Определено от зеленчуци не моркови, кольраби - висок гликемичен индекс
В момента също съм на протеинова диета. От 2 септември свалих 5,5 кг, редовно тренирам във фитнеса под ръководството на треньор. Преди 3 години също свалих 17 кг като рагулка, твърда диета, сега теглото ми малко тече - лятото беше тежко, така че отново строг режим. Все още планирам 4 - 5 кг и ще го запазя доволен.
Ям птиче месо, шунка с висок дял месо (не купувам никакви евтини, внимавам за състава), листни зеленчуци, спанак, патладжан, броколи, карфиол, домати, чушки, краставица, яйца - повече протеини от жълтъци, гъби. Ядки в ограничени количества (10бр на ден).
Изобщо не ям плодове. сирена в ограничени количества, следя съдържанието на въглехидрати.
Изключете напълно алкохола. Пия кафе - доста, макар и не силно препоръчително. И е необходимо да се пие много, много течности (вода, понякога минерална вода), защото тази диета е.
Хранене: 150 г пилешка маска - задушена, на скара, печена, без коза
зелена салата, колкото искате, както и краставици.
Ще ям едно яйце - две, плюс две бели и имам око на бик за вечеря - току-що го довърших, имах минимум твърдо сирене за това, само чипс .
Закуска: 100гр шунка или 2 твърдо сварени яйца, краставица
десето: краставица
обяд: маска и зеленчуци
olovrant: 10 ядки от всякакъв вид
вечеря: маска и зеленчуци или яйце
това е и пример за ежедневно меню, разбира се има всякакви вариации
Обикновено се замислям дали да започна група или не - протеинова диета
от моите открития 100% от хората в моя район от диетата на дукан са отслабнали и в същото време са се върнали към наводнението или дори по-голямо тегло ... немислимо е човек да се накисва през цялото това време на протеини, като снабдява със захар или кетонни тела от мазнини не е възможно, така че е възможно добри глупости за тялото, не казвам, че кетонът също е добър, но поне има цикличен ... .всеки йойо ефект в dukanka е отстъпка, както би трябвало ....
Разбира се, че не е здрава. Нито една едностранна диета не е полезна за вашето здраве.
Диетата трябва да бъде разнообразна и балансирана, т.е. всички хранителни вещества, от които тялото се нуждае за правилното си функциониране. Въглехидрати, протеини и мазнини в разумни количества.
Освен това прекомерният прием на протеини трябва да е много стресиращ за черния дроб. И бързата загуба на тегло също не носи полза, има и риск от йо-йо ефект.
Какво мислите за протеиновата диета? Имате ли опит с него? Пишете ни и споделете своя опит ...
Протеините са съществена част от храненето на хората и животните и не могат да бъдат заменени с други хранителни вещества. Протеините се състоят от аминокиселини, от които до момента са известни около 200. 23 аминокиселини обикновено се намират в храната. От тези 15 аминокиселини тялото ни може да се самоизгради. Останалите 8 трябва да бъдат доставени на тялото под формата на прием на храна.