Всеки ще знае крема картофи. Обикновено за тях се приготвя гарнитура отделно, но в тази рецепта вече имаме всичко в една чиния;-) Проста, не много трудоемка, отлична храна:-)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Ще подготвим необходимите неща. Смлян пипер, розмарин, натрошен червен пипер или смлян - както искате. Добавете масло или мехлем, за да избършете плочата и 2х200 мл бита сметана, неподсладена. Нека има поне 30%:-) Още 6 по-големи картофа, пилешки гърди от едно пиле и малко по-малък тиган или чиния. Нарежете картофите на тънки филийки от 0,5 см, а месото на кубчета/парчета. Изсипете разбитата сметана в купа, добавете 1 яйце и още 1 хълмисто PL брашно и паркирайте добре. Опитах го без брашно, но тъй като прясното месо пуска сок, разбитата сметана изглежда се разби. Бучките на разбитата сметана бяха отделни и сокът от месото беше отделен, не искаше да се събира:-) Беше вкусно, но не точно привлекателно:-)
Изсипете половината от разбитата сметана върху готовите картофи, добавете сол, черен пипер, розмарин и счукан пипер (pul biber). Разбъркайте добре и добавете месото, с което също смесваме добре. Избършете чинията/тавата с масло или патешки мехлем и след това изсипете картофите върху нея. Разпределете ги равномерно, но запазете месото под картофите в сметана, докато печете:-) Изсипете цялата бита сметана върху печенето, поръсете с малко розмарин и чушки и изпечете във фурна, която вече сме загряли до 190 ° C за 45 минути. Трябва да го гледате и дори да набодете картофите, ако вече са меки. Между печенето омекотих 2-3 пъти във фурната с тава за печене:-)
Красиво изпечено и сочно:-) Месото изобщо не е изсушено, сякаш някои хора са мислили. Ако искате, можете да поставите нарязана горна част на бедрото на по-малки парчета вместо пилешки гърди.
Проста, лека трудоемка храна за цялото семейство от една чиния;-P Желая ви добър вкус.