Тесто

  • 200 г гладко брашно Castello
  • 100 г смлени бадеми Belbake
  • 12 гр. Бакпулвер Castello
  • 110 г захарна тръстика Belbake
  • 200 г масло Пилос
  • кора от 1 лимон
  • 150 g заквасена сметана Pilos (16%)

Печени ябълки

  • 700 г (приблизително 6) ябълки
  • лимонов сок
  • 80 g тръстикова захар Belbake
  • 250 г къпини
  • 50 г масло Pilos (за изтриване на форми)
  • 50 г бадемови люспи Belbake

Сервиране

  • 100 g заквасена сметана Pilos (16%)
  • 100 г къпини
  • 30 г пудра захар Кастело
Изпратете списък за пазаруване

ПРИБЛИЖАВАНЕ

ИМАМЕ НУЖДА ОТ

  • робот с удължител за лопата
  • ренде за кора
  • малки съдове за печене с диаметър около 11 cm

Тесто

В робота смесваме брашно от брашно, смлени бадеми, бакпулвер, захар, студено масло, настъргана лимонова кора. Добавете сметаната и разбъркайте за кратко, докато се смеси.

приготвяне

Печени ябълки

Нарязаните белени ябълки се нарязват на осмини, капе се с лимонов сок и се смесват с тръстикова захар и къпини. Избършете тавите с масло и сложете плодовете на дъното. Върху него нанесете равномерно готовото тесто.

Съвет: Плодовете трябва да бъдат добре покрити по пътя, така че по време на печенето да не изтича сок.

Поръсете повърхността с бадемови люспи. Печете във фурна, загрята до 180 ° C, за около 30-40 минути.

Сервиране

Леко охладените печени ябълки се сервират гарнирани със заквасена сметана, къпини и пудра захар.