Броколите са царицата на зеленчуците със своите противоракови ефекти, така че броколите под всякаква форма са идеална част от вашата диета.
Сурови материали
- 1 по-голям броколи
- 2 яйца
- сирене - 1/2 непушена половин чиния
- сол
- чесън1 карамфил
- черен пипер
- 1 малка без лактоза сметана
Приближаване
Измийте броколите и нарежете на по-малки глави. Гответе в подсолена вода за около 15 минути.
След като заври, отцедете водата от тенджерата и натиснете броколите в каша (с помощта на вилица или картофено пюре).
Добавете яйца, настърган кашкавал на едро ренде, намачкан чесън и подправете със сол и черен пипер.
Накрая добавете заквасена сметана или мляко в такова количество, че сместа да е по-рядка и да се излее.
Изсипете сместа в намазнена купа и печете на 200 градуса за около 20-25 минути.
Ако имате по-малко време и не искате да готвите предварително броколи, опитайте този вариант на рецептата: Печени броколи