Здравеопазване и медицина Видео: Симпатикова нервна система: Crash Course A&P # 14 (февруари 2021)
Диетата може да играе роля в производството на ацетилхолин и да намали риска от някои заболявания.
Ацетилхолинът се произвежда в мозъка, който играе важна роля в мускулните движения, мисленето и работната памет.
Работната памет е способността на мозъка временно да държи информацията в ума.
Проблемите с производството и употребата на ацетилхолин са признаци на заболявания като деменция и (автоимунно заболяване, което отслабва мускулите).
Ацетилхолинови рецептори
Ацетилхолиновите рецептори са протеини, към които се свързва ацетилхолин, позволявайки предаването на сигнали от една нервна клетка към друга.
Лекарствата, които действат върху ацетилхолиновите рецептори, имат много медицински приложения, включително лечението и миастенията гравис.
Лекарствата, които стимулират ацетилхолиновите рецептори, се наричат агонисти, докато тези, които инхибират рецепторите, се наричат антагонисти.
Ацетилхолин и болест на Алцхаймер
Хората с болестта на Алцхаймер произвеждат по-малко ацетилхолин.
Лекарства, които спират разграждането на ацетилхолин в мозъка, наречени холинестеразни инхибитори, могат да се предписват на хора с леки до умерени симптоми на болестта на Алцхаймер.
Тези лекарства могат да помогнат за забавяне или предотвратяване на поведението като възбуда, заблуда или замаяност (състояние на объркване и страдание късно през деня) да помогне за влошаване на времето за ограничен период от време.
Те обаче могат да загубят своята ефективност, тъй като мозъкът произвежда все по-малко и по-малко ацетилхолин.
Ацетилхолин Храна и добавки
Няма храни или добавки, които съдържат химикала ацетилхолин, въпреки че някои храни и добавки могат да съдържат градивни елементи на ацетилхолина.
Холинът е основното хранително вещество и градивен елемент на ацетилхолина. Храните, които са с високо съдържание на холин, включват цели яйца, месо и риба и пълнозърнести храни.
Изследвания върху лабораторни животни и хора показват, че консумацията на храни или добавки, богати на холин, може да повиши нивата на ацетилхолин в мозъка.
Това означава, че холинът може да има потенциален защитен ефект срещу някои видове деменция, включително болестта на Алцхаймер.
Необходими са обаче допълнителни изследвания, за да се изключи сложна връзка между диетичния холин и мозъчната функция.