Бебета, моля, посъветвайте ме как да пека в газова фурна, честно казано все още не съм го пробвала, особено за да не ме изгори ☹
и аз също се чудя дали можете да изпечете торта от пяна в нея
@vierkasteffi ahooj, личният ми опит е такъв, че е доста труден. В сравнение с горещия въздух или електрическият то е нещо съвсем различно. 🙂
Газова фурна бързо, трябва да се загрее добре за няколко минути и след това да се постави, например, тортата и да се прекъсне газта, така че да не започне да се загрява много бързо отгоре. Фурната се наблюдава бавно и постоянно. При печенето на месо е различно, при сладостта е различно. Месото се пече бързо, но също така трябва да се внимава да е правилно препечено, така че е по-добре да го пуснете в по-малък газ и постепенно в мака по-дълго. Свиквам да го покривам с фолио и когато вече е добре направен, ще го изпека до хрупкава повърхност. Тогава той няма да ми го изсуши.
Тортата от пяна в шперплата е завършено чудо. Според мен не е възможно. За торти и десерти само електрически 😉