Кифли от касис с овесени ядки
Приличат на вкусни червени рубини, нали? 😉
Нямах търпение касисът в нашата градина да узрее най-накрая и тя можеше да започне да прави деликатеси от касис за вас. Първото решение принадлежи на тези невероятни овесени кифли с хрупкава поръска отгоре. Мъфините са сезонни, пухкави, еластични, лесни за приготвяне, всичко това само от една купа! Неустоима закуска, десятък или десерт за вашите близки. Остава само чаша хубаво кафе или чай, както обикновено. 🙂
ПРЕПОРЪКА: Сервирайте ги с кокосов крем отгоре като тарталети. Кокосов бит крем им придава лекота и свежест.
Настъргана извара с малини
Има ли някой, който да не харесва тази торта? … Определено не! Не познавам някой, който да не обича тази торта. 😛
невероятни слоеве настъргано какаово тесто, между които се разстила богата плънка от сирене с малини. Класическо масло, заменено с бадем, бяло брашно, заменено с лимец, бяла захар, заменено с кокос ...
Ще го правиш ли? Мисля, че за неделя е създаден.
СЪВЕТ: Ако нямате у дома прах от маранта, можете да използвате грис от спелта или органичен пудинг от ванилия.
Печете с главата надолу: Безглутенова торта с маково семе със сезонни цариградски грозде
Вероятно е трудно да се повярва, че тази торта не съдържа брашно, млечни продукти или добавена захар. Но е истина! Мак почти си присвои цялото шоу.
Мак + яйца + малко магия = еластична, пухкава, много свежа торта
Определено имате под ръка всички съставки, така че не чакайте нищо и започнете да печете! Заслужава си! 😉 Вкусът на тортата е фантастичен с всякакви плодове. 🙂
Мини ментови бисквитки с парченца шоколад
Добре познатият и популярен аромат на шоколад-мента, който прехвърлихме на тези вкусни бисквити макак. Те съдържат комбинация от листа от прясна мента и екстракт от мента за по-изразен вкус. Ако харесвате тази освежаваща комбинация, тогава вкусовете ви определено ще бъдат 100% удовлетворяващи! 😉
Защо трябва да подготвите тези бисквитки:
- съдържат наполовина по-малко мазнини и захар от конвенционалните,
- Във всяко парче ще намерите парченца шоколад,
- са приятно меки,
- са освежаващи,
- бързо се подготвят,
- те все още са меки след изпичане,
- страхотен десятък или олово,
- те просто ще вкусят добре за всички.
Все още има най-добър вкус сутрин с чаша мляко. 😉
Елда каша с печен ревен
Мислите ли за различни начини за приготвяне на ревен, различни от просто сладкиши? 🙂 И какво бихте казали, ако го сервирате сутрин на кремообразна каша от елда? Неговата кисела сила гарантирано ще ви събуди за нов ден. Ревенът се пече с кленов сироп, който създава приятен розов карамелено-кисел сос.
Харесвам овесена каша, но предпочитам елда заради нейната лекота и свежест. Можете да го ядете студено или горещо, което предпочитате. 😉 Можете да го украсите с бадемови филийки или семена от чиа.
Пухкав хляб, без да се използва брашно
Сигурно се чудите как, по дяволите, държи този хляб накуп, без да използвате брашно ?! Отговорът е псилиум. Сигурен съм, че вече сте срещали този термин. Psyllium е разтворимо влакно, което се образува чрез почистване на семенната обвивка на индийската канела. Psyllium свързва голямо количество вода в храносмилателния тракт, образува "гел", който свързва токсичните изпарения, които тялото не може да отстрани и по този начин прочиства храносмилателния тракт естествено.
Но какво общо има псилиумът с този хляб? Идеята за използване на псилиум беше, че тази суровина комбинира красиво всички останали суровини, без да използва никакво брашно.
Мога да кажа, че хлябът има вкус на стандартен хляб с пълнозърнесто брашно. Той е пухкав, мек, с ниско съдържание на въглехидрати и особено много вкусен! 🙂
Палео гранола с ниско съдържание на въглехидрати
Домашна палео гранола, приготвена за миг. Смесете, печете, охлаждайте и гърмете. 😉
За разлика от други, тази не съдържа зърнени култури, а само здравословна смес от вкусни ядки, какаови зърна, семена от чиа, кокосови и тиквени семки. Той ще те вземе веднага.
ЗАБЕЛЕЖКА: Можете да експериментирате с ядки, семена и подсладител по различни начини, от които след това ще зависи калоричността.
Домашни протеинови барове Twix
Хрупкава бисквита, лепкав карамел, сладък шоколад. Мислили ли сте някога, че ще се радвате на калорична двойна лента абсолютно без угризения? Не, това не е мечта! Точно това създадохме за вас. Нисковъглехидратна, без глутен и бърза за приготвяне.
Ще бъде голяма любов.
Веган шоколад-авокадо меденки
Допълнителен шоколад и здравословни меденки от овесени ядки, авокадо и банани! Лесно приготвяне, приятен мек вкус, на който не можете да устоите. 😉 Закуската е готова в рамките на 30 минути.
СЪВЕТ: Можете да смесите 1 лъжичка (30g) протеинов прах в сместа, а за безглутеновия вариант можете да използвате безглутенови люспи.
Пица за закуска с яйца без глутен
Пица, богата на фибри и протеини, което определено е подходящо за закуска. Base Основа от елда, напластена с кремообразна рикота, мечешки чесън, зеленчуци и око на бик. Пицата с удоволствие ще се адаптира към вашите вкусове и количества.
Великденска поничка
Време е да изпечем традиционен козунак! И как да изпека най-добрата поничка? Зависи от рецептата, но по-важно е приготвянето, качествените съставки и още по-важно е да го изпечете с любов. 😉
Изпечете традиционните празнични рецепти здравословно или изобщо не?
Великденско агне с моркови и ябълки
Какъв би бил Великден без печено великденско агне! 😉 Тази година можете да му се насладите абсолютно без добавена мазнина във версии без глутен и без лактоза. Морковите с ябълки му придават правилната еластичност, но и пролетна атмосфера. 🙂
ЗАБЕЛЕЖКА: Използвайте елдово брашно за безглутеновия вариант.
Истински хляб със закваска със сушени домати и орехи
Още в началото трябва да се отбележи, че хлябът със закваска не е „бърз“, но е дългосрочна връзка. Но също така трябва да се отбележи, че това не е наука! 😉 Всеки, който го е опитал, ще ви каже, че никой друг не иска да го слага в устата си. Със сигурност ще се съгласите, че нищо не се сравнява с миризмата на прясно изпечен домашен хляб, който се изтегля директно от фурната. 🙂
Разликата между мая и мая
Разликата се крие главно в различните видове микроорганизми. Естествените дрожди съдържат около 40 вида различни микроорганизми и ензими, за разлика от дрождите, приготвени от дрожди, които съдържат само един вид дрожди.
Полза за нашето здраве
Консумацията на дрожден хляб натоварва тялото ни и създава дисбаланс на чревната микрофлора в полза на дрожди и гъбички, което в крайна сметка има значително неблагоприятно въздействие върху здравето ни. Резултатът е подкисляване на организма.
Пълнозърнестият хляб от закваска, приготвен от спелта, от друга страна, очевидно е полезен за здравето. Консумацията му насърчава здравословната чревна микрофлора и предотвратява размножаването на вредни микроорганизми. Пробиотичните култури укрепват имунитета, подобряват чревната перисталтика, предотвратяват запека. Хлябът с квас е по-лесно смилаем, млечната киселина създава типичен аромат на хляб и естествено запазва хляба. Следователно заквасеният хляб има по-добър срок на годност.
Великденски бисквитки във формата на овца
Отпразнувайте настъпващия Великден с тези вкусни и оригинални бисквитки с форма на овца. За това няма да ви трябват калъпи, а само ръцете ви и малко артистично усещане. Те са прости и ще очароват не само вас, но и вашите близки. Можете да включите и децата си, ще бъде забавно! 😉
Печени люспи с протеини, шоколад и pb
Просто смесете и изпечете! 🙂
... Закуската не винаги означава само яйца и омлети. Протеини и сложни въглехидрати могат да се получат сутрин от нещо сладко и греховно добро. Тази купа с гореща овесена каша е идеалната ми идея за това как правилно да започнете нов ден и да излезете пълни с енергия. Като бонус не съдържа добавена захар.
СЪВЕТ: Ако имате непоносимост към глутен, можете да използвате люспи без глутен, ако сте веган, използвайте веган протеинов прах: