Този рибен сос е абсолютно страхотен, елегантен и достоен за специален повод. Няма да повярвате колко лесно е да го направите! Отдавна не съм ял сос с толкова характерен и отличителен вкус. Рибата има деликатен вкус и този сос върви добре с нея, защото е пълен с разнообразни вкусове. Повече няма да ви напрягам, вижте рецептата веднага.;-)

Време за подготовка: 30 минути

Какво ще ни трябва за 3 порции?

  • 6 парчета Аляска треска (филета) - около 600 g
  • морска/хималайска сол
  • смлян черен пипер (пропуска се, ако правим храна за деца)
  • 5 супени лъжици качествено масло (или топено масло, количеството може да бъде намалено на вкус)
  • 1 глава лук
  • 2 по-големи червени чушки
  • 300 мл кокосово мляко
  • 1 чаша настърган пармезан
  • пресен магданоз костур за поръсване

Как ще продължим?

1. Посолете рибата от двете страни, подправете и след това запържете в масло.

2. След това оставете рибата от тигана настрана.

3. В същия тиган върху масло запържете нарязания на кубчета лук, към който добавяме 1 нарязан на кубчета червен пипер.

4. Печете чушката, докато омекне.

5. Смесете печените чушки в каша.

6. Добавете втората накълцана чушка, кокосово мляко, сирене към кашата, сол и подправка.

7. Варете заедно известно време, докато чушката омекне.

8. Накрая добавете рибата към соса, поръсете с пресен магданоз и сервирайте с ориз, любими сладкиши или тестени изделия.

Тип: Дори деца от 1,5 годишна възраст могат да ядат, но ние ще пропуснем подправките.

печена

Пожелавам ви добър вкус!:-)

В нашите книги От Фитка до Кухня ще намерите и хълм отлична храна, дори за по-специални моменти:

Ако обичате риба, вижте и тези вдъхновения:

Риба тон с гарнитура от тиквички и домати: оставете да се маринова и след това пригответе за 10 минути

  • Бърза пица с яйца със сирене, спанак: няма да повярвате колко лесно можете да я приготвите! - 1 февруари 2021 г.
  • Джинджифилов чиа пудинг с кисело мляко и хурмикаки: тази комбинация от вкусове ще ви спечели - 27 януари 2021 г.
  • Богата супа от кил със зеленчуци и боб - 20 януари 2021 година

Статията е добавена на 07/06/2018 и е включена в категорията: Безглутенови рибни ястия Рецепти Рецепти за деца Рецепти за деца от 1,5 години Бързи обяди или вечери до 30 минути | Автор: Антония Пушкашова