Печена тиква хокайдо с елда
Елдата е качествено съединение въглехидрат с нисък гликемичен индекс. Заедно с тиквата хокайдо, кралицата на есента, те образуват удивителни двама, подходящи за обяд и вечеря. По-долу ще намерите бърза рецепта.
Тиквата Хокайдо е богат източник на каротеноиди, които са противовъзпалителни и помагат за защитата на колагеновите влакна. Елдата съдържа много рутина, помага за здравето на кръвоносните съдове и вените, понижава холестерола и съобщава, че си сътрудничи при лечението на рак.
Време за подготовка: 30 минути
Брой порции: 1
СУРОВИ МАТЕРИАЛИ:
- 40 г елда
- 100 г хокайдо
- 70 g пори
- 20 г орехи
- 50 г меко козе сирене
- 1 PL сусамово масло
- 4 месеца бадиан
- 1 Il анасон
- 1/4 IU копър
- така чеѕ
ПРИБЛИЖАВАНЕ:
Ще приготвим катарамата възможно най-внимателно, за да запазим всички хранителни стойности в нея. Предния ден го накисваме в съотношение 1 част от елда към 1,5 части вода, елдата набъбва за една нощ и можем да я използваме.
Нарязваме лука на кубчета, запържваме го до златисто и го смесваме с елдата.
Загрейте фурната до 180 ° C. Измиваме добре хокайдо и чисти.
Поставете хартия за печене на по-малка чиния. Нарежете хокайдото на 0,5 см луни и праз на колела, поставете върху лист за печене и внимателно посолете.
Натрошаваме подправките в хаванче и поръсваме сместа с хокайдо и праз. Полейте с масло.
Печете 15 минути, изберете и добавете орехи, нарежете на по-малки парчета и разкъсайте сиренето по цялата чиния.
Нека изпечем цялото нещо още 7 мин. Сервираме с купичка зелена салата, която заливаме със сметана, смесена с тиквено масло.
Хранителни стойности/1 порция:
Калорична стойност: 2344 kj/558 kcal
31 g мазнини/51 g въглехидрати/19 g протеин
Ще намерите тази здравословна и вкусна рецепта в книгата ЗДРАВА СПИДБОЛ, заедно с още 60 проверени рецепти, които можете да приготвите лесно и бързо в рамките на 30 минути.