Отлична рецепта за приготвяне на филе от тилапия на Нил в освежаващ сос от кисело масло.
рецепта, фото рецепта, нилска тилапия, каперси, основни ястия от риба, без глутен
Основни ястия от риба
Рецепта
Измиваме старателно рибата и я изсушаваме на повърхността с кърпа, за да не се хлъзне при филетиране.
Нарежете филетата от двете страни на рибата. Продължаваме от главата до опашката до задната част на гръбната кост, първата, дълбока около инч. След това бавно и внимателно нарязваме месото около гръдната кост, винаги далеч от главата.
Нарежете филетата отстрани с кожата, така че вкусът на месото да се освободи по време на печенето и рибата да се изпече добре на най-острите места. Добавете сол от двете страни и добавете сол към прорезите.
Разтопете парче масло в малък тиган.
Добавете филето Тилапия към разтопеното масло, което запържваме за няколко минути от двете страни. Започваме с кожата надолу. Изсипете каперси около рибата и след като се обърнете на другата страна, изцедете сока от половин лимон в соса.
- Печени тиквички (фото рецепта) - рецепта
- Златна морска платика, изпечена в хартия за печене (фото рецепта) - рецепта
- Печена млада патица с пълнеж от праскови и пилета (фото рецепта) - рецепта
- Печена пуйка, пълнена със смес от печено, кестен и спанак - рецепта
- Печена гъска със зеленчуци - рецепта за приготвяне Кухня Lidla