Студено е, така че нещо за затопляне. Тази патица с такъв пълнеж е като лек за този труден момент. Тези, които не вкусват, не знаят какво им липсва.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Оставете прасковите от компота да капят в ситото. Нарежете пилешките гърди на по-малки парчета, за да се поберат в месомелачката.
Мелете месо, праскови и твърди рулца. Слагаме всичко, което се отнася за пълнежа, в купа и го разбъркваме, така че пълнежът да не е тънък. Използваме брашно, за да регулираме плътността на пълнежа. Добавете достатъчно сол. Плънката трябва да ви е вкусна.
Посолихме добре патицата предварително. Втриваме солта в месото и вътре в патицата с ръце. Натриваме и цялата патица с раска. Напълнете го с пълнеж и затворете дупката, или зашийте, или свържете с игли.
Най-добре се прави в римска тенджера. Изливаме запарка от компота. Нищо друго - мехлемът ще отпусне. Поставя се покрито във фурна и се включва при 220 ° C за половин час. След това превключете температурата на 180 ° C за 120 минути. След това време прибираме горната част на саксията и я печем с често поливане до зачервяване. Наслаждавах се още 20 минути. Настройте времето и температурата според собствената си фурна.
След това време патицата е боядисана и готова за лечение на имунитет. Тези праскови добавиха страхотен вкус там.
Ще нарежем само плънката и месото. Изберете прикачения файл по ваша преценка. Избрах картофи, приготвени на пара и намачкани с хляб.