В Холандия цикорията е популярна. Прави се по много начини. Това е един от тях.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Ще приготвим необходимите суровини.
Сварете картофите (около 20 минути) по обичайния начин в подсолена вода.
Измиваме и почистваме цикорията. Ако имам лош билет, ще го премахнем. Изрежете парче (по-малко от сантиметър) отдолу.
Нарежете цикорията наполовина и изрежете дълбочина. Той е горещ. Трябва да се реже внимателно, така че цикорията да остане заедно и да не се разпадне по време на готвене.
След това го поставете във вряща, подсолена вода и гответе около 4 минути. След готвене оставете да се отцеди добре в цедката. Доброто източване е важно.
Направете варени картофи от варени картофи. Слагам масло и малко мляко в него. Просто добавете малко мляко (дори не е задължително), така че чушката да не е твърде тънка. Цикорията оставя малко вода да се пече, би била твърде тънка. Добавих горчица към чушката и накълцах малко индийско орехче.
Поставете кладата в съд за печене.
Завийте всяка половина от цикория в парче шунка.
И след това в парче сирене.
Поставяме ролките на клада. Печете във фурна, загрята до 200-220 ºC.
Печете 20-25 минути. В зависимост от това как фурната ви се пече. Когато сиренето е добре изпечено и всички вкусове проникват един в друг, ние го избираме и можем да щракнем.
Понякога го приготвям без клада. Аз пека само тези рула във фурната и ги поднасям с печени картофи например. Надявам се да опитате понякога и да се насладите на цикория. Приятен апетит!