Съставки на 1 порция:
| Лук | 1 парче |
| Зехтин | 20 мл |
| Карфиол | 50 гр |
| червен пипер | 1 парче |
| Заешко месо | 250 гр |
| Сол | 1 щипка |
| Пипер | 1 щипка |
| Кисело зеле | 30 гр |
| Зеленчукова супа | 50 мл |
Заешко месо е много лек и не е много дебел. Толкова е идеално, ако сте на диета. В същото време ще ви хареса дори ако не се нуждаете от диети. Така че заешкото месо не е сухо, често се комбинира с нещо мазно, идеално се съчетава с него парче бекон или свински корем, той е перфектен и във връзка с дижонската горчица.
Измийте добре част от заека. Нарежете един пипер, 3 супени лъжици стерилизирано кисело зеле, лук на ивици, можете да добавите и парче карфиол. Поставете порция заек върху зеленчуците и водата зехтин. Полейте с бульон, колкото е необходимо по време на печене. Проверявайте редовно месото и печете приблизително 45 минути.
Препоръчваме сервиране с пълнозърнести кнедли, картофи или например с ориз или лека зеленчукова гарнитура.
Отключете ексклузивно съдържание
Въведете вашия имейл, за да разкриете цялата статия и да получите:
- Разкрийте всички статии, скрити в ексклузивно съдържание
- Всички хранителни стойности и подробности за отделни рецепти
- Безплатни менюта или една от нашите електронни книги
- Редовна информация за новини от уебсайта и събития на нашите партньори