Наистина лека храна, която ще освежи диетата ви. Можете да ядете този печен патладжан сам, ако предпочитате вегетарианско ястие или ако сте хищник, използвайте го като гарнитура към печени на крило или печено месо. Мога да си представя връзката между изкоренените пикантни крилца и меките патладжани и сирене. И не забравяйте режима на пиене и посегнете към нашата бира Arnold. Това ще избегне високия прием на въглехидрати.

печен

Състав:

  • 1x патладжан (моят имаше 160g)
  • около 100 г фета сирене (зависи от размера на патладжана
  • зехтин
  • сол
  • чесън
  • Магданоз

Начин на приготвяне:

Измийте и нарежете патладжана наполовина и посолете. Оставете го да почине около 15 минути, за да пусне сока, което ще доведе до загуба на топлина от патладжана. След 15 минути изсушете патладжана с хартиена кърпа. Загрейте фурната до 180 ° C. Направете филийките патладжан, залейте със зехтин и сложете във фурната да се пекат за 30 минути.

Извадете изпечения патладжан от фурната, оставете фурната включена и върху нея изсипете натрошеното сирене фета. Свиквам да мачкам стан, който нагребвам на повърхността на сиренето. Когато поставяте сирене върху патладжан, опитайте се да залепите парченца сирене в пролуките на патладжана. След това печете около 10-15 минути.

Междувременно направете дресинг и се почувствайте свободни и още и можете да го използвате не само за патладжан, но и за нашите мини-багети или за нисковъглехидратна пълнозърнеста багета точно като деликатес от чесън. Почистете скилидките чесън и ги изцедете в купа. Посолете ги и ги нарежете с шепа магданоз. Разбъркайте и добавете достатъчно зехтин, за да накарате сместа да се втрие и да не е твърде тънка или гъста.

Поръсете изпечения патладжан с чеснов дресинг и можете да сервирате в чиния или хубава дървена дъска.