Отслабване »Менюта за отслабване» Пазете се от рецепти за отслабване

От години забелязвам, че рецептите за отслабване често сменят готварските книги. Или те интерпретират погрешно някои команди. Нека да разгледаме типичните грешки сега. Промените са добре, ако знаете какво правите. Но често промяната означава, че първоначално подходящата храна става неподходяща за отслабване.

Преди години написах и рецепти за нездравословна храна. В крайна сметка не бях само дебел от въздуха ... В такава рецепта беше необходимо всичко (наденица, сметана ...). Но винаги имаше готварски книги, които въпреки това модифицираха рецептата и добавиха в дискусията кое би било по-вкусно. Или как свикват да готвят храната. Всичко е наред, защото готвачът е готвачът, който прави малки (или големи) корекции, за да направи храната си малко по-различна и вкусна.

Този подход обаче не е подходящ, ако приготвяте ястия според диета за отслабване. Менютата обикновено са съставени от неслучайно подбрани съставки. Важни са и количествата суровини. Понякога има причина за технологичния процес и ако го настроите, храната може вече да не работи.

Очаквания за имена и придържане към старото

Очарована съм от някои вегетарианци и вегани в това. Те се отказаха да ядат животински продукти. Но ако разгледате био магазини или вегетариански рецепти, тук ще открием интересен феномен. Куп ястия вече имат думата „месо“ в името или поне приличат на месо в чиния.

  • Соево месо,
  • "Месо" сейтан (от брашно)

Много рецепти и продукти имат пряко име, което създава впечатлението, че ще ядете месен продукт.

  • Веган салам, наденица, хот дог,
  • Хляб от леща,
  • Каша от черен дроб, сегедски гулаш.

Тези имена и вкусове наистина могат наистина да симулират вкуса на месото. Но логично това ме притеснява. Ако искам да избягвам месото, защо да искам соев "салам"?

отслабване

Резултатът ще бъде такъв, че

  • Тези ястия биха били чудесни, ако нямат имена на месо.
  • Но ако ги сравним с „оригиналите“, веганските алтернативи винаги ще останат само имитация.

В момента се насочвам към имитации. Тук нямаме работа с веганството. Търсим подходящи храни за отслабване. Тук вегетарианската кухня може да ви помогне много и ще научите много от нея - вегетарианските и вегански ястия са подходящи за отслабване. (Не по-дебелите.)

Но аз препоръчвам един. Забравете класиката. Не се опитвайте да правите по-леки варианти на класически ястия.

  • По-здравословните пържени пържоли или картофените палачинки са скучни с ниско съдържание на мазнини.
  • Филето в сметана без сметана ще има по-малко привлекателен вкус, но угояването все пак ще бъде прилично,
  • Безмаслената торта с кисело мляко изглежда по-здравословна, но все пак може да бъде по-питателна, отколкото би ни подхождала.

Ще бъде много по-ефективно, ако преминете към напълно различни ястия. Други имена = други очаквания.

И когато храната няма конкуренция в „оригиналната версия“, тя не може да бъде по-лоша или по-различна от очакваната от закусвалнята.

Просто, ако харесвате маковото фиде, нямате късмет, защото тази храна не е подходяща за отслабване.

  • Макът съдържа твърде много наситени мазнини, така че не влиза в бюджета.
  • Макът е енергиен източник, искам да проверя дали ще ви хареса разумна порция мак, така че може би една лъжица за цяла чиния.
  • Тестените изделия трябва да са пълнозърнести, това е добре. Но само около 60 грама (сурови) на порция. Това не е много.
  • Масло? Забрави. Не е подходящ за отслабване. Зехтинът не придава този вкус. Възможно е да смесите Flora за активи в горещи спагети, но отново - 5 грама е максимумът и е като нищо.
  • Захар? Не можете да вземете дори грам. Стевия няма да има време да го подслади. Ако й дадете много, храната ще бъде гореща. Изкуствен подсладител? Е, не знам. Можете да капете, но ставаше въпрос за здравословна диета.

Ако следвате препоръките и цифрите за отслабване, няма да харесате такива юфка с мак. Гарантирам ви това. Опитах. По-лошо от болнична диета.

Ако се готвят такива ястия, ние помним как трябва да бъдат на вкус. Страхотно, изразително. Помним ги за нея. Обичаме ги заради нея и ги искаме отново. Много бедни хора започват да водят преговори.

Какво ще стане, ако ...

Мотивационен курс за отслабване

Запишете се за бърз курс за отслабване. Ще ви напомня по имейл за вашето намерение и ще предложа какво да направите. Ще получите и електронна книга със 100 съвета как да отслабнете. Курсът е безплатен.

Курсът може да бъде отменен по всяко време. Подробности за курса са тук ... Информация за поверителността можете да намерите тук.

Ако не сте мотивирани от този курс или от книгата, погледнете се в огледалото. Понякога това е достатъчно.

  • Добави ли малко мак? Те също биха харесали вкуса.
  • Капка пържено масло? Те щяха да се плъзгат по-добре.
  • Поръси малко пудра захар? Биха били по-сладки.

Направете го алчно и удвоете енергийната стойност на порцията. Знаете ли какво още ще разберете? Че все още не е това! Правилните юфка с мак от баба ви съдържат толкова много енергия в една чиния, че би ви стигнала за целия ден. Тогава тя е истинската вкусна!

Може да кажете, че днес ще има изключение и тогава отново сте на строга диета. Вземам го. Ако това наистина ще бъде изключение, тогава съм склонен към стратегия за готвене на храна, каквато трябва да бъде. Без компромиси. Макар и възможно най-малката порция, но нека бъде точно такава, каквато трябва да бъде. Да се ​​наслаждавате, да преживявате, да оцелявате. И след това, за няколко седмици, честно следвайте режима без изключения.

Изключенията обаче са коварни. Това е като крак във врата. Днес имате юфка с маково семе и след 10 минути имате вкус към нещо друго, което също е добре. Ако нямате ясни правила, строго изчистени, нещо ще започне да се нарушава.

Изключенията стават все по-чести и ненатрапчиво започват да проникват в живота ви. Започвате да слагате малко здравословен мед в здравословна овесена каша. Можете да се поглезите с повече зехтин върху паста, защото е здравословно. На десет получавате не един, а три портокала, защото те са от природата. Това ще увеличи тихо енергийния прием на предварително правилно изчислена редукционна диета. Разбира се, скоро ще откриете, че теглото е спряло да спада и спортните ви панталони са някак стегнати. Каучукът вероятно изтичаше от измиване.

Затова препоръчвам да бъдете стриктни със себе си!

По-лесно е да отидете 100%, отколкото да балансирате 99%

Не само ми доказа, че е много по-лесно да вървя с пълна газ, отколкото да продължавам да спирам и добавям. Това е вярно в колата, на мотора и в кухнята.

Знаете ли какво не трябва? Е, изобщо не го яжте.

И е решен. Няма нужда да мислите.

  • Може ли някой да ви предложи скъпа? Това е сладост. Не.
  • Предлагат ли пържола? Пържен е. Това е свинско месо. Това е червено месо. Не три пъти.
  • Това би било като десертна торта? Захар. Бяло брашно. Неподходяща мазнина. Не три пъти.

Веднага след като се отпуснете, ще промените не само себе си, но и обкръжението си.

  • Вече не сте този, който стриктно спазва правилата. Вече се чувствате като някой, който понякога може. Това е голяма разлика във възприятието и самочувствието.
  • Кварталът също ще забележи, че сте нахранени. Те с удоволствие ще ви предложат сметана за кафе и покана за бира.

И отново: едно изключение няма да промени нищо. Но след като направите отстъпка, сте готови да направите втора отстъпка след добре подбран аргумент. След това третият и сипва.

Подобно е и във връзките. Имате ли някой от познатите си, който да ревнува? Определено мога да кажа едно нещо със сигурност. В началото на връзката всичко беше наред. Тогава се появиха първите малки знаци. Внимателни въпроси „къде бяхте“, когато вече чувствате подозрение на заден план. Вече е непропорционално, но това беше първата стъпка. Постепенно се влошава. Има известно мрънкане, понякога подозрение. По-чести са дните без звук или дефекти. Ще има още открити подозрения, може би обвинения. Е, това не е достатъчно. Ще има грабеж в нещата, гледане. Красивата връзка се превръща в тъмнина. Те не трябва да ходят никъде индивидуално или заедно. Разкаянието пада, викат. Ако го оставите така, шамарът ще започне да пада. Толкова е незабележимо, че обикновено се случва в началото и връзката се движи тихо и чрез различни изключения и оправдания до неизползваемо ниво.

Печелим по подобен начин незабележимо. Ето пръчка, има нещо хубаво там. Брои много през деня. Ако случаят е такъв всеки ден и малко упражнения, на средна възраст вие сте затлъстял диабетик с исхемична болест и високо кръвно налягане.

Ето защо, нека сега разгледаме най-често коригираните рецепти, които хората правят с надеждата, че храната ще бъде по-добра, като същевременно остане подходяща за отслабване.

Протеинови блокчета от фризера. Или от фурната?

Спомням си една среща на хора от дискусионния форум. Един участник триумфално донесе страхотни и здравословни протеинови барове. Според рецептата на Мира Весели. Когато ги видях, не ги разпознах. Гледах как ги е направила. Оказа се, че тя е променила само малко рецептата.

Моята рецепта предполага, че барът е направен от овесени ядки, ядки и протеини за културизъм. Подслажда се със стевия, комарджии и изкуствен подсладител. Той се добавя към фризера, за да увеличи трайността, но също и като защита срещу смачкване. Просто избирате такъв, когато тръгвате на пътуване.

Рецептата на инициативния готвач беше леко модифицирана. Всяка промяна имаше логика.

  • Тя нямаше протеин, затова даде мляко на прах. Но млякото на прах съдържа и млечна захар и мазнини. Разбира се, по-вкусно е, но свойствата на храната вече се променят малко.
  • Тя не е имала стевия и изкуственият подсладител не е здравословен. Затова тя добави тръстикова захар - по-здравословна е или не?
  • Тя добави малко брашно, за да го задържи по-добре. Не пълнозърнести, но когато има толкова малко, няма значение?
  • И накрая, нека не замръзне - ще го изпечем!

Резултатът беше протеинови пръчки от типа добоск. Вкусът е отличен. Но в моята рецепта исках вечерята да яде барове с мазнини и протеини, които не са подложени на термична обработка.

След изпичане този вкусен ще се появи на чиния под формата на хубава пирамида. След това при всяко пътуване през кухнята го вземате парче по парче, докато изядете всичко за ден-два.

Къде е проблема? Проблемът е, че една протеинова лента първоначално е предназначена за едно хранене. Ако го изпечете, автоматично ще го изядете като KU десерт за друго ястие. И това са доста проблеми наведнъж.

Ние печем чинии в името на пълнозърнести храни

В интернет ще намерите много така наречени фитнес рецепти. Готвачите пекат различно отчаяние и го наричат ​​здравословна храна. Каква е процедурата? Много често такива, че съставката в рецептата се променя. Например използва се пълнозърнесто брашно. Или елда - това вече е и заклинание за приготвяне на „здравословна“ храна.

Добре с брашното, но ако добавите съставки към здравословното брашно, които предотвратяват загубата на тегло, няма да се получи.

Главно защото все още възприемаме сладкишите и сладките като каша, а не като основно ястие. Ако направите пълнозърнеста торта и използвате малко парче от нея като закуска, тогава вероятно няма да се случи нищо лошо. Но вероятно ще ви хареса. Ако не можете да устоите и да му дадете повече, ще спрете да отслабвате. Ако ядете страхотна пълнозърнеста бисквитка между храненията, загубата на тегло ще спре.

Така че, докато отслабнете, някои листове за печене с пълнозърнесто нещо сладко са лоша идея. Имайте предвид, че това, което се пече у дома, се яде у дома! Ако правите неподходяща храна, няма да я спестите с пълнозърнесто брашно.

Скъпа - толкова здравословна, толкова сладка

Има много спорове, особено във връзка с мед или кленов сироп. Ако сте здрав и спортен човек, тогава тези подсладители са напълно добре.

Дори и да отслабнете, една чаена лъжичка мед или кленов сироп в порция овесени ядки е добре. Не го препоръчвам при отслабване, но ако много ви харесва, можете.

Но нека си признаем - 1 чаена лъжичка не подслажда много вашата порция овесени ядки. Дори няма да го усетите по-рано. И какво от това? Искате ли две или три чаени лъжички? Това значително ще промени общата енергия на храната и е доста неподходящо при отслабване.

Така че, докато не искам да демонизирам захарта, меда и всички тези удоволствия, ако отслабнете, забранете ги.

Някой ще ви каже, че в меда или кафявата захар има прекрасни вещества, които са от полза за тялото. Опасявам се обаче, че тяхното присъствие е на прага на проследяващо количество. Така че яденето на кафява захар от захарна тръстика с надеждата, че ще снабдите тялото си с толкова велики минерали е по-скоро самоизмама.

Малко вкус няма да навреди на никого

Проблемът е, че ако започнете да обръщате много внимание на вкуса на храната, вие обръщате внимание на важното. От отслабване и здравословно хранене.

Ако вкусът на закуска е важен за вас, вкусът на обяд и вечеря също ще бъде важен. И утре също. Ами това?

Затова не влизайте в тази игра.

Изхвърлете неподходящите съставки и не ги яжте. Ястията, които приготвяте, изведнъж ще бъдат някак скучни, малко солени, малко сладки. Моля, задръжте около месец. Вкусовите рецептори постепенно се адаптират към по-слабо изразени вкусове и свикват с новите вкусове. Ще започнете да усещате по-меки вкусове и ще установите, че всъщност те са много добри.

  • Ако следвате това внимателно, ще установите, че дори „отвратителните“ неща започват да имат доста добър вкус за вас.
  • Ако имате изключителен вкус няколко пъти седмично, няма да харесвате скучната останала храна и ще останете трайно недоволни.

Така че това е още една причина, поради която си струва да се натоварвате на 100% с диета, докато давате различни дни за почивка.

Това е доказано и важно. Ето защо ще го повторя с други думи.

  • Може да искате да спрете осоляването поради високото кръвно налягане. Това е изключително вкусна диета. Ако постоянствате, след около два до три месеца ще откриете, че започвате да се наслаждавате на много храни. Тялото просто свиква с редица солени стимули. Тогава е относително лесно. Но всичко, което трябва да направите, е да се поглезите с нещо солено няколко пъти седмично и ефектът няма да дойде. Ще страдате месеци наред, защото не обичате несолените храни и все още очаквате с нетърпение друго изключение.
  • Или искате да се откажете от пушенето. Ще издържите ли няколко дни и след това ще се отдадете на една цигара "за награда"? Това ще ви реши през следващите няколко дни. Вече няма да мислите, че сте непушач. Вече ще спекулирате кога ще бъде следващото изключение. Ако вървеше трудно без цигари, щеше да е по-лесно.
  • Или искате да видите в тъмното. Ако очите ви свикнат с тъмнината, ще започнете да виждате малко. Ако от време на време осветявате фенерче в очите си, зениците ще се приберат и ще ви отнеме време да се приспособите отново към тъмнината.

Просто нашите сетива са адаптивни. Ако се адаптират към диета, подходяща за отслабване, ще свикнете с това като напълно нормално нещо. Но ако от време на време правите удар под формата на изключение, това обикновено няма добър ефект.

Ето защо, ако попаднете на рецепта, която е предназначена за отслабване, следвайте я. Ако искате да направите промени, направете ги само ако знаете какво правите. Хубаво е да ядете неща, които ви прилягат повече.

Ако статията ви е харесала,
и бихте искали да подкрепите автора и този сайт, можете.
Споделете тази статия или купете една от книгите на Мира Весели.
Щракнете тук, за да изберете.