28.11. 2019 21:00 Калории и фибри
Калий
Адекватният прием на калий е важен за цялостния баланс на тялото. Той помага за регулиране на количеството телесни течности и поддържане на оптимално кръвно налягане. Здравият възрастен трябва да приема около 4700 mg калий дневно. Тиквичките съдържат в 100 g 261 mg калий, патладжан 230 mg, което е малка разлика. И двата зеленчука печелят точка.
Фолиева киселина
Недостигът на този витамин (В9) при бременност увеличава риска от грешки в развитието на детето, при децата се проявява в бавен растеж, при възрастни увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания. Препоръчителното количество за възрастни е 400 микрограма на ден. Двуграмова порция тиквички съдържа 48 микрограма фолиева киселина, същото количество патладжан 44 микрограма.
Топ победител
Патладжаните и тиквичките са чудесни зеленчуци за диетични ястия. И двете допринасят за добро здраве, затова е най-добре да се редувате. Освен ако не унищожите техните изключителни свойства с мазнини и не контролирате ежедневния си енергиен прием, вие сте гарантирани.
Автор: Jana Brožíková
Снимка: Shutterstock
Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар
- Патладжан - летен богат зеленчук с минимум калории
- Паста, картофи или кнедли Коя гарнитура е най-малко калорична Здравословно хранене - Здраве
- Вкусът на патладжан и тиквички е страхотен! 5 рецепти за страхотна храна
- Патладжан - успешно отслабване и здраве
- Патладжан - 10 ефекти върху здравето Zdravopedia