Търсен и ценен деликатес, патица Foie Gras, с капка Hennessy V.S., леко осолена и нищо повече.
Патица Foie Gras с капка коняк 115g Via Delicia
Чешката фамилна консервна фабрика Via Delicia произвежда своите уникални продукти от 2011 г. Основателят на манифактурата Олин Безхлеба е вдъхновен от френските местни пазари, с акцент върху качеството и традициите.
За да направят продуктите възможно най-автентични, те се съхраняват в традиционните стъклени чаши Weck. Някои форми на тази марка всъщност са били използвани още в края на 19 век.
В миналото гъски и патици са се отглеждали в почти всяка ферма - за месо, пера и мазнини. След това от добре нахранената опера те придобиха красиви леки печени с деликатен вкус. Забравихме за този деликатен деликатес у нас, но във Франция той все още е много популярен и ценен деликатес. Мариновайте черния дроб в коняка Hennessy и го загрейте директно в стъклен буркан.
Инструкции за отваряне на стъклени чаши Weck: Те се отварят лесно. Издърпайте гумената лента, докато държите стъкления капак. Важно е тя да не отскача и да не се чупи. Капакът се освобождава чрез навлизане на въздух в контейнера.
Продуктите на Via Delicia са без консерванти.
Състав: черен дроб от специално угоени патици 98%, коняк Hennessy V.S. 1,2%, сол
Алергени: Хенеси В.С. 🙂
Тегло: 115 гр
Производител: консервна фабрика Via Delicia
Страна на произход: Чехия