Вчера бяхме на гъби, нищо особено, но поне нещо и доста фуния тръбна и едно легло. Затова ми хрумна, че ще използвам леглото и фунията за тестени изделия. Намерих вдъхновение в по-стара готварска книга, rcp. Нагласих се. Могат да се използват всякакви гъби, особено за да бъдат годни за консумация повече от веднъж:-).
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Вдъхновението е от тази книга, добавих чили, раска и аромат, нямах бульон, затова използвах вино и вода от тестени изделия и не сложих сирене накрая, някак не ми пасваше там.
Затова нарязах бекон, чили, лук, червено и особено гъби, спално бельо, манатарки и фуния.
Сложих бекон в уока, но беше доста диетичен, така че сложих и малко мехлем и го сварих на хрупкаво и го набрах в чиния (благодаря за съвета, дормела).
Сложих лука в печенето и го запържих до леко кафяво.
Добавих гъби и задуших на леко ниво в продължение на 15 минути, заливайки с малко вино и паста вода върху заместителя. Междувременно готвих тестени изделия, използвах пачеро, но всичко може да се използва. След 15 минути добавих грах, лют пипер, сол, раски и черен пипер и задуших още 5 минути.
Сложих варени макарони в готовата смес, изключих котлона, добавих аромата и бекона.
. тя разбърка и сложи в чиния, аз накапах маслината с нея.