Търсите ли удоволствие, базирате се на балансирана диета и последната диета не ви донесе нищо друго освен разочарование? Така че променете хранителните си навици и станете гурме! Новата парна фурна Vitasteam от Miele, иновативен уред за готвене, който п
8 септември 2006 г. в 00:00 ч. (Miele)
ще убеди със своите необичайни вкусни резултати.
Най-доброто при храната, приготвена във Vitasteam, е нейният интензивен вкус, високо съдържание на витамини, хранителни вещества и минерали. А в кухнята този свободно стоящ мулти-талант се нуждае само от 50 см пространство.
Тайната на готвенето в парната фурна Miele се крие във външния парогенератор и в прецизното измерване и поддържане на температурата. Тази система предлага значителни предимства: оптимално количество пара, точно измерване и спазване на температурата, възможност за изготвяне на цялото меню едновременно, кратко време за подготовка и лесно почистване. Задушаването гарантира на храната интензивен вкус, не е необходимо да се осолява или подправя и ако е така, много малко. Можем да приготвим ястието напълно без мазнини. Храната от парната фурна няма да бъде излужена или напоена с вода и изобщо няма да бъде изсушена. В същото време той не губи своята твърда консистенция. Не на последно място, има свеж и естествен цвят на храната, който стимулира вкусовите рецептори.
Няма повече горене или кипене - Vitasteam е кухненският уред на бъдещето
Новият Vitasteam е по-добър от добре познатата тенджера под налягане. Готвенето в парна фурна Miele е много прецизно и контролирано по електронен път. Има лесна работа с много предимства. Практичен пример: поставете моркови в уреда, задайте температурата на 100 ° C и времето за готвене на 7 минути. За тази настройка ни е необходим само един въртящ се селектор, който избира и потвърждава настройката на функциите. Наистина просто. По време на готвене потребителят може да се занимава с други дейности и не трябва да се притеснява от изгаряне или преливане на храна в парната фурна Miele. Звуков сигнал ще ви предупреди за края на процеса на готвене.
Здравословна диета с риба и зеленчуци
Германското общество за хранене (DGE) препоръчва да се яде риба поне два пъти седмично. Морските риби в частност са отличен източник на йод, селен, ненаситени мастни киселини, които защитават сърцето и коронарната система, подобряват кръвообращението и намаляват кръвното налягане. Фактът, че много риби не се ядат, се оправдава най-вече от по-сложната подготовка. Кой също няма да бъде разстроен от ситуацията, когато крехко парче риба се разпада в тиган при въртене или поради висока температура.
Това обаче не може да се случи във Vitasteam Miele. Обръщането на храната не е необходимо и устройството поддържа точно идеалната температура от 85 ° C. Германските университети Justus-Liebig-Universität в Gießen и Universität Koblenz-Landau научно доказаха, че при приготвянето на приготвената на пара храна се запазват много по-чувствителни хранителни вещества, отколкото при традиционното готвене.
Професори д-р. Елмар Шлих и д-р. Михаела Шлих задуши сьомга, лаврак и щука на котлон с малко количество вода, докато ги приготвя в микровълновата и в парната фурна Miele. Научните заключения са ясни: „Доказано е, че по отношение на сензорните свойства (форма, цвят, структура, вкус и мирис) резултатът от задушаването на риба в парна фурна значително превъзхожда конвенционалното готвене на котлон или микровълнова фурна“.
Парна фурна Miele е номер едно при приготвянето на зеленчуци. Това се доказва от проучване за приготвянето на чушки, моркови, броколи и картофи в парна фурна и на котлон. В първата част на изследването бяха оценени формата, структурата, цветът, вкусът и миризмата. Във втората част на изследването бяха направени анализи на хранителни вещества. Съдържанието на витамини, минерали и микроелементи се оценява след три различни метода на готвене. Учени от два известни германски университета в Гисен и Кобленц-Ландау заключават: „В сравнение с традиционните методи, парната фурна Miele постига първокласни резултати по отношение на сензорната и хранителната стойност на зеленчуците.“ Професор д-р Елмар Шлих обяснява резултатите от изследването: „Споменатите зеленчуци след готвене в парна фурна съдържат висока концентрация на витамини, минерали и микроелементи, за разлика от традиционното готвене, при което всички важни вещества се измиват от храната, лежаща във водата и храната придобива непривлекателна външен вид. Например, броколите, приготвени в парна фурна, имат 50% повече витамини С, отколкото ако са били приготвени по класическия начин. "
Въпрос на добър вкус
В нито едно друго устройство не можете да приготвите пълно меню за шест до осем души толкова удобно, колкото в парната фурна Miele. Във Vitasteam можете да приготвяте храна на три нива едновременно. Например, картофите се приготвят първо и се поставят в парна фурна за 10 минути. След това време добавете парчета риба и зеленчуци за две минути. След това цялото се приготвя заедно за останалите 8 минути. Това довежда цялото основно ястие свежо и топло на масата за 30 минути. Тъй като Vitasteam готви без натиск, можете да прекъснете процеса по всяко време, като отворите вратата и добавите още храна.
Приготвянето в парната фурна на Miele е наистина многофункционално, както се вижда от погледа на готварската книга, която клиентът получава с всеки уред. Дори самите готвачи бяха изумени колко много ястия - от мезета, супи, вегетариански ястия до риба, месо, зеленчуци и десерти - могат да бъдат приготвени в парната фурна. Само тази готварска книга съдържа около 100 рецепти за кулинарни специалитети.
Температурният диапазон от 40 ° C до 100 ° C предлага и други опции. Няма значение дали са мезета, супи, риба, месо, зеленчуци, гарнитури или сладки ястия - парната фурна Miele ще ви служи добре при загряване, размразяване, бланширане, запечатване, изцеждане или дезинфекция на бебешки бутилки.
Ново и по-добро: Методите за готвене Miele гарантират перфектни резултати
За разлика от други системи, парната фурна Miele е оборудвана с външен парогенератор. Това означава, че проявителят се намира извън зоната за готвене. Този метод се оценява и от професионални готвачи, защото храната се приготвя много внимателно, не се изсушава и запазва естествения си цвят, витамини и минерали. Освен това няма прехвърляне на миризми или вкусове при едновременно изготвяне на менюто и на трите нива.
Друго практическо предимство на технологията за пара Miele е независимото готвене. При парната фурна Miele няма значение дали се приготвя малко или голямо количество, независимо дали става въпрос за пресни или замразени зеленчуци. Например, при граха при температура 100 ° C и време за готвене 5 минути, няма значение дали тежи 20 g или 50 g, или дали е прясно, замразено или замразено. комбинация от двете. Vitasteam винаги носи отлични резултати.