| Категория рецепти: Диетични рецепти | |
| Брой порции (парчета): 1 |
Сурови материали:
150 г филе от сьомга без кожа
дафинов лист, топчета пресни подправки, цели зърна черен пипер, щипка сол
Лимон
2 dl вода (или 1 dl вода: 1 dl бяло вино)
200 г маруля айсберг
100 г салата от краставици
100 г моркови
Билков дресинг:
2 PL бяло кисело мляко
1PL извара натурална
Смес от накълцани билки - копър, магданоз, босилек ... чесън, на вкус (или можете да използвате смес от подправки на tzatziki)
Щипка сол, черен пипер
Приближаване
Полейте филето от сьомга с лимонов сок и го оставете да почине за 15 минути. Междувременно изсипете подправки в тенджерата и налейте вода (или вода с вино). Поставете пара на дъното и оставете да заври. (Или можем да използваме парна печка.)
Поставете филето върху пара и покрийте с капак. По този начин се парим около 15-20 минути, няма нужда да се обръщаме. Месото е нежно и розово.
Нарежете зеленчуците и разпределете в чиния. Поставете филето от сьомга върху зеленчуците и го изсипете върху билковата смес, смесена с кисело мляко и извара.
Храната е подходяща като обяд или вечеря.
Забележка
Тип: Рецепта, подходяща за намаляване на теглото и режим на поддържане
Стойности (за 1 порция):
Енергийна стойност: 1713 kJ
Протеини: 39 g
Въглехидрати: 20 g
Мазнини: 18 g