На първо място, важно е да помислите дали палеодиетата наистина е диета. Това, което е сигурно обаче, е, че това е един от древните хранителни режими.

кетъринг

Какво са яли хората през каменната ера?

Казват, че ако искате да се храните здравословно, не трябва да ядете нищо, което нашите предци не са яли. По време на почти цялата каменна ера хората се изхранвали изключително от събирането на реколтата и лова. Това означава, че те не са отглеждали зърно или някакви култури, а просто са събирали това, което им е дала природата. Те научиха кои растения са годни за консумация, установиха, че могат да ядат яйцата на птиците и когато искаха нещо сладко, събираха мед от кошерите на дивите пчели.

Така че яли сезонни растения, горски плодове и ловували животни, живеещи наблизо. По този начин хората, живеещи в близост до реки и морета, естествено ядат повече риба и морски животни, а тези, които живеят в планините, отново ловуват дивеч.

Нашата генетика не се различава много от генетиката на нашите предци и въпреки това днес ние сме с наднормено тегло, стресирани, нещастни, все още болни и спим лошо.

Къде е допусната грешката и кой е виновен?

Селско стопанство! Преди хиляди години хората са открили земеделието. С течение на времето дойде земеделската революция, последвана от автоматизация и хората станаха мързеливи. Те се установили, създали общество и достигнали сегашното си състояние. Да, днес имаме електричество, коли и онлайн игри и е вярно, че не сме изядени от диви зверове като нашите предци. Проблемът обаче е, че диетата ни се е променила значително, но генетиката не. Нашето тяло не е в състояние да се адаптира към консумацията на големи количества преработени храни и вместо да консумираме много зеленчуци, сезонни плодове и месо, ние ставаме зависими от преработени суровини, хляб, сладкиши и други полуфабрикати.

Палеолитни правила

С палеодиетата не е нужно да броите калории, да прецизирате времето за хранене или да броите макронутриенти. Всичко, което трябва да направите, е да ядете това, което е изядено преди много време.

1. Полуфабрикатите са табу

Палеодиетата се състои от консумация на естествени храни. Необходимо е да се купува храна без консерванти и други добавени вещества. Просто храни, които често можете да намерите в природата.

2. Месо, яйца и риба

Приоритет се дава на месо от свободно отглеждани животни, кокоши яйца от свободно отглеждане и месо от дива риба. Дори с храни като сьомга трябва да се внимава, повечето са от изкуствени ферми, където имат неблагоприятни условия. Предпочитайте дива сьомга.

3. Зърнените култури са забранени

Те съдържат много въглехидрати, така че пшеница, ръж, овес или ечемик, но също така и макаронени изделия или сладкиши са забранени.

4. Здравословни мазнини

Животинските мазнини трябва да бъдат балансирани с растителна диета. Зелените листни зеленчуци, по-малко зеленчуци с по-високо съдържание на въглехидрати са идеални, а също така е позволено да се ядат безопасни нишестета от ориз и картофи. Можете да се поглезите с ядки, зехтин и кокосово масло или освободеното масло също са отлични.

5. Бобови растения бр

Или ги премахнете напълно, или значително ги намалете.

6. Забравете за рафинираните захари и плодови сокове

7. Вместо това имайте предвид физическата активност, която поддържа мозъчната функция, метаболизма и цялостното здраве

Тъй като палеодиетата е изградена върху намаляване на въглехидратите, трябва да ги допълвате с най-противоречивите хранителни вещества - мазнини.

В палеодиетата мазнините формират значителна част от менюто. Мазнините обаче не са като мазнините. Ето няколко примера за здравословни мазнини:

  • авокадо
  • бадеми
  • бадемово масло
  • орехи
  • кокосово масло
  • зехтин


Как трябва да изглежда вашият "Палеоден"?

Ще трябва да включите повече палеорецепции в менюто си. Но не забравяйте простото правило, че всяко хранене има достатъчно протеини (яйца, месо, риба) и че има и голяма доза плодове или зеленчуци.

Примерно ежедневно меню

Закуска: омлет със спанак, пресни плодове
Обяд: салата от пиле на скара, кейл и авокадо със зехтин
Водя: ябълки и бадемово масло
Вечеря: пържола с аспержи и печени картофи от сладки картофи
Десерт: ягоди

Мислите ли, че все още гладувате по време на палеодиетата? Опитайте се да издържите само няколко седмици, тялото трябва да свикне с промяната в диетата.

Ако чувствате, че не можете да устоите без хляб, пригответе нашия бледо хляб с тиквички и семена, един от най-добрите палеорецепти.

Палеодиета - благодарение на нея можете да отслабнете?

Палеодиетата значително намалява въглехидратите, което може да предизвика т.нар кетоза. И тя е много подходяща за отслабване. Това е състояние, когато тялото няма достатъчно енергия от приема на въглехидрати, така че започва да изгаря собствените си мастни запаси, което причинява загуба на тегло.

Например, ако имате много наднормено тегло, можете да сваляте повече от 5 килограма на месец благодарение на палеодиетата. Преди всичко обаче диетата Палеостал е начин на живот, а отслабването е просто вид доста приятен страничен ефект.

Защо обаче Палеодиетата действа, няма нищо общо с това, което хората са яли преди 1000 години. Следвайки палео правилата, ще консумирате по-малко калории, отколкото сте свикнали, а също така ще се храните по естествен начин по-здравословно. И всичко това води до намаляване на теглото и загуба на излишни килограми.

Палеострав е скъп?

Да, истината е, че палеостравата ви насърчава да ядете всички храни с биологично и биологично качество. Тези храни са по-скъпи, но ще спестите от „невидими“ разходи, като бисквити, подсладена вода и т.н.