Описание
Тук ме настигна диета с ниско съдържание на въглехидрати, предписана по здравословни причини:))
Обобщение
Съставки
| 1 | парче | патладжан |
| 1 | парче | тиквички |
| 2 | парчета | морков |
| 1 | парче | лук |
| 2 | супени лъжици | зехтин |
| 3 | карамфил | чесън |
| 5 | супени лъжици | ленено семе |
| 2 | парчета | яйца |
Инструкции
Първоначално трябваше да са само чисти палачинки от патладжан, но ми се струваше, че няма да ядем от него, затова добавих и зеленчуци в допълнение.
Почистете патладжана, морковите и тиквичките, настържете. Запържете лука и чесъна в зехтин в тиган, добавете настъргани зеленчуци, задушете и оставете малко да изстинат.
Подправете със сол, майорана, каквото искате, добавете яйца и смлени ленени семена. Семената са там вместо брашното, всъщност не вярвах, че ще се слепи, но се чудя на света, беше напълно добре.
Поставяме хартия за печене върху лист за печене, който разтриваме със зехтин, създаваме палачинки, леко ги разтриваме с олио и печем около 20 минути на 180 градуса.
Преди края можем да сложим сирене върху палачинките. Направих част от палачинките със сирене за нашите, а останалите без сирене за себе си. И двамата бяха добри, поне родителите, които опитаха и двете версии, казаха това. Може би просто не искаха да развалят радостта от това, че съм отвратителен без сирене: DDDD
Нашите го имаха като основно ястие, гарнитурата беше варени картофи. Дамата на диетата имаше своите палачинки като гарнитура с пилешки гърди.
Бележки
Майка ми ме смъмри, че снимах препарата с най-грозната варешка, но за мен това е най-красивата варешка на майката. И може би дори не е толкова красива, но я смесвам добре с нея, така че какво:)