Тук наистина има достатъчно палачинки, но тъй като тук не намерих такива, реших да добавя рецепта тук.Той е много вкусен и също малко по-здравословен вариант на палачинки;-)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Ще използваме онези фини овесени ядки, а не цели:-) Ще претеглим 100g и ще ги залеем с 4dl вода, но ако искате можете да използвате и мляко. Наливам вода:-) Нека ги изливат по този начин за 30-40 минути.
След подуване сложете в купа 3 яйца, 1 ванилова захар, 2 чаени лъжички и 1dl гранулирана захар.Смесете добре всичко с бъркалка или миксер.
след това добавяме брашното, смесено с PDP, и го разбъркваме добре, за да се получи гладко и без игриво тесто.
Получаваме и по-плътно тесто, което сега оставяме да престои още 20-25 минути.
Засега ще се почистим от 2 ябълки. Ще разрежем всяка на 4 парчета и ще нарежем всяко парче на тънки филийки:-)
След 20 минути имаме готово тесто и можем да правим палачинки. Загрейте тефлонов тиган, дайте няколко капки масло на нануса и направете палачинки с малка лъжичка.
Оставете го да се пече за минута, за да образува козе на дъното на палачинката и след това поставете 3-4 филийки ябълки върху всяка палачинка. Внимателно ги притиснете в тестото. Така печем допълнително на малък и среден огън.
Когато са изпечени от едната страна, обърнете ги и също ги запържете още няколко минути от другата страна.Ако е необходимо, капнете отново няколко капки масло:-)
Заради снимката, за да видите как се печеше с ябълки:-) Обърнах отново палачинките.На снимката можете да видите, че ябълките са се потопили хубаво на пътя. .
Сервираме топло или студено:-) Те са отлични само по този начин, но също и с женско биле, мед, канела или извара. На кого като вкус;-) Добър вкус:-)
Само за информация . Използвах бялото мъчение на Спалд (не пълнозърнесто) гладко 700
Обсъждане на рецептата
Трябваше да прекарам овесени ядки и особено ябълки, тази рецепта ми дойде на раната. Разсмях се, че той отново беше далеч от теб @cesminaz. Тази седмица буквално се готвите-печете с нас:-))))
Той се справи добре с пътя, като го направи по-дебел и добре поддържа формата си (следващия път не трябва да използвам тиган за палачинки). Отличен вкус, пухкаво тесто. Добавих малко канела, добре се съчетава с ябълки. Излязоха повече от тях, отколкото в графика, сигурно ги направих по-малки. Опитах се отчасти да направя „торта с тиган“, чудесно се справи с нея, така че ще ни държи така. Благодаря за рецептата, ще се радвам. Приятно прекарване:-)
Скъпа @cezminka,вие също сте печени тук:) благодаря @ katusky78, тя извади толкова добра рецепта, затова харесвам ежедневното обобщение, че ще стигна до такива лакомства без никаква работа:) много добра вечеря, използвах елда на люспи, следващия път също скачам овесени ядки, благодаря много и нека продължава да те пече толкова добре.