кисело

Значки малко по-различни.

Сурови материали

  • 300 г гладко брашно от елда
  • 300 изплакнато кисело зеле
  • 200 - 300 мл топла вода
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 2 чаени лъжички смляна раска
  • 1 чаена лъжичка сол

Приближаване

  1. Нарежете измитото кисело зеле на парчета 2-3 см. Изсипете брашно от елда в купа, добавете сол, раска, яйца (можем, но не е нужно), около 200 мл топла вода и зехтин.
  2. От тези съставки смесете лепкавото червено тесто, което го оставяме да почива на топло място за около 30 минути. Ако тестото е много дебело след 30 минути, добавете останалата вода и разбъркайте отново.
  3. Загрейте фурната до 180 ° C. С мокри ръце създаваме палачинки с диаметър 6 - 8 см от тестото, които поставяме върху лист за печене, покрит с хартия за печене. Печете около 40 минути. Можем също да изпечем палачинките в тиган и да ги направим малко по-големи и да ги напълним със смес от задушени гъби.